Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Zeytinyağlı Patlıcan Paça Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Paça Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama25 dk
  • Pişirme35 dk
  • 120cal

Zeytinyağlı Patlıcan Paça Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yuvarlak patlıcan
  • 3 adet orta boy sulu domates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 4 adet sivri yeşilbiber
  • Bir baş, 10 diş kadar, sarımsak
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 2 adet kesme şeker ya da bir tatlı kaşığı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Patlıcan Paça Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Zeytinyağlı Patlıcan Paça Tarifi, yaz günlerinin ağırlığını sirkeli mayhoş tadıyla hafifleten pratik zeytinyağlı patlıcan paçası tarifi meze olarak da servis edilebilen bir yemek. Su ilavesi yapılmıyor, domatesin kendi suyuyla pişiyor. Sirke de patlıcan paçası yemeğine ekstra bir lezzet katıyor. Çok hafif ve tarifte de göreceğiniz gibi çok zahmetsiz bir şekilde hazırlanıyor.

Kalorisi çok düşük olduğu için diyet yapanlara uygun bir yemek. Mayhoş tadıyla zeytinyağlı patlıcan paçası nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Patlıcan Paça Yapımı

1- Patlıcanları şerit şekilde soyun

2- İstediğiniz şekilde kesin, tuzlu suya alın, koyu rengini salıp acısı çıksın

3- Soğanı kabuklarından ayırıp ortadan ikiye kesin ve piyazlık doğrayın

4- Sarımsakların kabuklarını çıkarın, ikiye bölün

5- Sivri biberleri yıkayıp küçük küçük bıçakla doğrayın

6- Domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayın

7- Hazırladığınız malzemeleri tuz, şeker, sirke, kırmızı pul biber ekleyerek karıştırın

8- Zeytinyağını geniş bir tencereye alın

9- Harmanlanmış malzemeleri ekleyin ve ocağın altını açın, tencerenin kapağını kapatın

10- Kısık ateşte yaklaşık 35 dk. pişirin

11- Patlıcanlar pişince ocaktan alın

12- Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Ellerinize sağlık

Püf Noktası

Malzemelerin kavrulmadan pişirildiği zeytinyağlı patlıcan paçası tarifi sirke ve şeker ilavesiyle güzeldir. Şekerin tadını sirke dengeleyecektir.

Pişirme Önerisi

Zeytinyağlı patlıcan paçası yemeği piştikten sonra üstüne bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave ederseniz lezzeti daha hoş olacaktır.

Servis Önerisi

Zeytinyağlı patlıcan paçasını lavaş ekmeği ile servis edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Patlıcan Paça Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 2.4 g
  • Kaç Kalori : 120 cal
  • Yağ Oranı : 8.2 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 8.3 g
  • Lif İçeriği : 4.3 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0.03 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Zeytinyağlı Patlıcan Paça Tarifi 15.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı