Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
13 kez listeye eklendi
  • 8Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme45 dk
  • 54cal

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması İçin Malzemeler

  • 300 gram Tokat yaprağı
  • 1 Adet limon
  • Zeytinyağı
  • Zeytin Yağlı Yaprak Sarması İç Hazırlama
  • 1,5 Orta boy kuru soğan
  • 1 Su bardağı pirinç
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • Karabiber, Maydanoz, Pul biber, Kimyon, Nane, Tuz
  • 2 Yemek kaşığı zeytin yağı

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması, Nasıl Yapılır ?

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması Tarifi, özel günlerin ve misafirlerin vazgeçilmezi olan yaprak sarması tarifi.

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması Yapımı

1- Yaprak sarması iç hazırlı, yukarıda belirttiğim malzemeleri derin bir kap içerisine dökelim.

2- Kısık bir ateşte kavurmamız lazım. İlk olarak kuru soğanları ince ince doğrayarak zeytin yağında kavuruyoruz.

3- Daha sonra diğer malzemeleri de aktararak yarım su bardağı su ilave edip kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.

4- Kavurma işlemi 3 ile 5 dk arasında olması yeterlidir.

5- Salamura halinde olan tokat yaprağını iyi bir şekilde ılık su içerisinde yıkıyoruz.

6- Sonra her yaprak içine 1 tatlı kaşığını tam dolacak şekilde yaprak içerisine koyarız.

7- Son olarak da ince bir şekilde yaprakları sararız.

8- Tencerenin içerisine, hazırlanan sarmaları dizdikten sonra suyun yüzüne çıkacak şekilde tencereye göz kararı su dökülür. ( ılık olmayacak )

9- Dilimlenmiş bir limonu tencere içerisinde bulunan yaprak sarmalarının üzerine koymanız ayrı bir tat katacaktır. Bu işlem pişirme esnasında yapılır.

Püf Noktası

Dilimlenmiş bir limonu tencere içerisinde bulunan yaprak sarmalarının üzerine koymanız ayrı bir tat katacaktır. Bu işlem pişirme esnasında yapılır.

Pişirme Önerisi

Diğer malzemeleri de aktararak yarım su bardağı su ilave edip kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.

Servis Önerisi

Hazırlanan yaprak sarması içine kuş üzümü de katarsanız çok özel bir lezzet katar herkese tavsiye ederim ve limon ile birlikte servis yapılması önerilerim içerisindedir.

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 0.66 g
  • Kaç Kalori : 54 cal
  • Yağ Oranı : 4.07 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 4.16 g
  • Lif İçeriği : 0.9 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.568 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması 30.06.2017 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi
Ayşe Hanım’in profil fotoğrafı

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi

Ayşe Hanım
Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi
Melike Yağcı’in profil fotoğrafı

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi

Melike Yağcı
Ispanaklı Erişte Tarifi
Elif Erdemli’in profil fotoğrafı

Ispanaklı Erişte Tarifi

Elif Erdemli