Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Zervet Böreği Tarifi

Zervet Böreği Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme25 dk
  • 448cal

Zervet Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • İçi için:
  • 450 g kuzu kuşbaşı
  • 2 dilim beyaz peynir
  • 1 kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yağlamak için:
  • Yarım paket margarin
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ

Zervet Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Zervet Böreği Tarifi, Nefis zervet böreğimizi çayın yanında sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Zervet Böreği Yapımı

1- Yumurtayı kırarak içine tuzu ilave edelim ve parmak uçlarınızla hafifçe yoğurmaya başlayalım.

2- Ardından ılık suyu ve sütü ekleyelim. Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un ilave edelim.

3- Hamurumuzun daha pürüzsüz olması için tezgahımızın üzerinde yoğurmayı tercih ediniz. Hazır olan hamuru yarım saat üzerine örtü veya bez sererek bekletelim.

4- Zervet içi için ocakta ısıttığınız tavaya, 1 kahve fincanı sıvı yağı dökelim. Eti içine atarak suyunu bırakıp, yeniden çekene kadar kavuralım ve bir kenarda soğumaya bırakalım.

5- Hazır olan hamuru ikiye bölerek, merdane veya oklava yardımıyla olabildiğince ince açalım.

6- Erittiğiniz margarinin yarısını hamurun yüzeyine sürelim ve hamuru rulo haline getirelim.

7- Rulo yaptığınız hamuru çekerek uzatalım ve ilk önce sağdan sola doğru gül böreği şeklinde katlayalım, ardından soldan sağa doğru katlayarak şekil verip üst üste koyalım.

8- Diğer hamur parçasına aynı şekli verdikten sonra, hamurlarımızı buz dolabında 10 – 15 dakika bekletelim.

9- İç harcınız için küçük doğranmış çiğ soğana tuz ilave ederek elinizle ovun. Soğanı etin üzerine ilave edin ve ince kıyılmış maydanozu, beyaz peyniri, kuşbaşı kavurmaya ekleyelim.

10- Son olarak da karabiber ekleyelim

11- Hamuru dolaptan çıkarın ve merdane ile tepsiye göre açalım. Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine yayalım.

12- Diğer hamuru da aynı şekilde açarak harcın üzerine yerleştirelim. Kenarları içeri doğru bastırınız.

13- Üzerine eritilmiş margarin gezdirelim ve üçgen dilimler halinde kesip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 – 45 dakika pişirelim. Sıcak servis yapın.

Püf Noktası

Üzerine eritilmiş margarin gezdirin ve üçgen dilimler halinde keselim.

Pişirme Önerisi

180 derece fırında 45 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Çayın yanında sıcak servis edelim.

Zervet Böreği Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 8.09 g
  • Kaç Kalori : 448 cal
  • Yağ Oranı : 23.73 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 49.85 g
  • Lif İçeriği : 1.50 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 3.937 g
  • Kolestrol İçeriği : 52 mg
  • Şeker Oranı : 0.32 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Zervet Böreği Tarifi 20.03.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Yağmur Böreği Tarifi
Sultan’in profil fotoğrafı

Yağmur Böreği Tarifi

Sultan
Antep Fıstıklı Börek Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Antep Fıstıklı Börek Tarifi

Elif
Karadutlu Üçgen Börek Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Karadutlu Üçgen Börek Tarifi

aysun