Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
5 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama5 dk
  • Pişirme5 dk
  • 61cal

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet orta boy kabak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi, hafif öğünler için ideal bir sebze olan kabağı buharda pişirip vitaminlerini kaybetmeden yoğurtla birleştirip güzel bir öğün elde edilebilir. Aşağıda yoğurtlu kabak salatası nasıl yapılır? İnceleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Kabak Salatası Yapımı

1- Kabaklar güzelce yıkanır, durulanır.

2- Ardından kabaklar boydan ince ince doğranır. Kabakları daha kolay doğramak için bir kabağı bir kaç parçaya bölüp, bir soyacak yardımı ile uzun şeritler elde edebilirsiniz.

3- Derin bir tencereye 2,5 su bardağı su konur ve kaynamaya bırakılır.

4- Tencerenin üzerine bir süzgeç yerleştirilir ve ince ince dilimlenen kabaklar süzgecin içerisine aktarılır. Tencerenin kapağını kapatılır.

5- 5 dakikaya yakın kabaklar yumuşayana kadar buharda pişmesi beklenir. Pişen kabaklar ocaktan alınır.

6- Sarımsaklar soyulur ve havan yardımı ile dövülür. Uygun bir kasede zeytinyağı, tuz ve limon suyu karıştırılarak kabakların üzerine dökülür.

7- Dereotları yıkanır, suyu süzdürülür ve ince ince doğranır. Doğranan dereotlarından bir tutam kabakların içerisine eklenir.

8- 1,5 su bardağı yoğurt, dövülen sarımsaklar ve geri kalan dereotları bir kasede karıştırılır. Kabaklar servis kasesine alınır ve hazırlanan yoğurt karışımı kabakların üzerine serpiştirilir.

9- Kuru naneler tereyağında hafif kavrulur ve arzuya göre yoğurdun üzerine dökülür.

Püf Noktası

Kabakları 5 dakikadan fazla pişirmemelisiniz aksi takdirde formu bozulmuş, ezik kabaklarınız olacaktır.

Pişirme Önerisi

Kabakları buharda pişirmek istemezseniz onun yerine uygun bir tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağı döküp, kızdıktan sonra kabakları soteleyebilirsiniz.

Bu yöntemlerde güzel bir kabak elde edeceksiniz. Dilerseniz hazırladığınız yoğurt karışımına dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz.

Cevizin bu tarife çok yakıştığını göreceksiniz. Ayrıca nane kullanmak yerine pul biberi yağda eritip acı bir tat elde edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Yoğurtlu kabak salatası tarifi ile hazırladığınız kabakları makarna için kullanılan çukur tabaklara aldıktan sonra ortasını açıp yoğurdu oluşan boşluğa dökebilirsiniz.

Böylelikle çok şık bir görünüm elde edeceksiniz.

Yoğurtlu Kabak Salatasının Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3.17 g
  • Kaç Kalori : 61 cal
  • Yağ Oranı : 3.82 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 3.13 g
  • Lif İçeriği : 0.59 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.365 g
  • Kolestrol İçeriği : 2.42 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi 08.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi
Ayfer Çakmaklı’in profil fotoğrafı

Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi

Ayfer Çakmaklı
Portakallı Brokoli Tarifi
Aslıhan Soylu’in profil fotoğrafı

Portakallı Brokoli Tarifi

Aslıhan Soylu
Deniz Kestanesi Salatası Tarifi
Meryem Gözü Tok’in profil fotoğrafı

Deniz Kestanesi Salatası Tarifi

Meryem Gözü Tok