Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
3 kez listeye eklendi
  • 1Kişilik
  • Hazırlama5 dk
  • Pişirme5 dk
  • 202cal

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı un
  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Sarımsaklı yoğurt için:
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • Tuz
  • Salça sosu için:
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağı
  • Pul biber
  • Su

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, İçerisinde hem etin hem de baklagiller bulunması sebebiyle oldukça sağlıklı ve doyurucu, kolayca da yapılabilen pratik yoğurtlu bulgur köftesi tarifi. Akşam yemeğinde misafirlerinize ihtişamıyla servis edebileceğiniz yoğurtlu bulgur köftesi nasıl yapılır?

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Yapımı

1- Bulgurun üzerine ılık su konularak yaklaşık olarak 5 dakika dinlendiriniz. Bulgurların suyunu emmesi üzerine bulguru yoğurmaya başlayınız.

2- Yoğurmaya başladığınız da sırasıyla önce yumurta sonrasında salça, kimyon ve tuzu ekleyerek yaklaşık 10 dakika yoğurunuz.

3- Hamurlarımız hazırlanmasının ardından fındık büyüklüğünde parçalar kopararak hazırlayınız.

4- Derin bir tencereye su ve tuz koyup yüksek ocağınızda yüksek ateşe koyunuz.

5- Suyun kaynaması ardından da hazırladığımız köfteleri birbirine değmeyecek şekilde tencereye haşlanması için ekleyiniz.

6-  Köfteler yaklaşık 30 dakika piştikten sonra geniş bir servis tabağına süzülerek alınız.

7-  Yoğurda 3 diş sarımsak da ekleyerek sarımsaklı yoğurt elde edip köftelerin üzerine kaşık yardımıyla dağıtınız.

8- Bu sırada salça ve suyu tavada hazırlayarak tereyağında kavurup az su ilavesi ile sos haline getiriniz. Elde edilen sosu yoğurtların üzerine dökerek köftelerinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Köfteleri yuvarlama işlemini sağlarken ellerinizin ıslak olması köftelere daha kolay ve daha güzel şekil vermenizi sağlayacaktır.

Sarımsaklı yoğurda az miktarda su ekleyerek yoğurdun kıvamını daha akışkan hale getirebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Hazırlanmış olan yoğurtlu bulgur köftesi tarifi tencerede orta ateşte pişirilmelidir.

Servis Önerisi

Dilerseniz köftenizin yanında, tabağınızı maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Üzerine damak tadınıza göre kırmızı pul biber, tereyağında kızarmış nane sosu ya da isot ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Bulgur Köftesinin Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 5.99 g
  • Kaç Kalori : 202 cal
  • Yağ Oranı : 5.87 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 30.8 g
  • Lif İçeriği : 2.15 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.452 g
  • Kolestrol İçeriği : 45.16 mg
  • Şeker Oranı : 1.02 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi 09.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Kinoa Köfteli Hamburger Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Kinoa Köfteli Hamburger Tarifi

Elif
Beşamel Soslu Enginar Köftesi Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Beşamel Soslu Enginar Köftesi Tarifi

Ezgi
Köri Soslu Pırasa Köftesi Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Köri Soslu Pırasa Köftesi Tarifi

Aslı