Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Yayla Çorbası tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
22 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme30 dk
  • 98cal

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Terbiyesi için gerekli olan malzemeler:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Yayla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Yayla Çorbası Tarifi, Soğuk aylar da ilk akla gelen ve kış aylarının en vazgeçilmeyen çorbasıdır. Soğuk algınlığı grip gibi hastalıklara iyi gelen bir çorbadır. Bu çorba aynı zamanda bir vitamin deposudur. Bunun nedeni yapımında içine giren yoğurttur. Günün her öğünün de isterseniz içebilirsiniz. Sabah öğlen akşam hatta sahur da bile içebilirsiniz. Her yaştan insanın severek içtiği bir çorbadır. Yaşını doldurmuş olan çocuklara rahatlıkla verilen bir çorba türüdür.

Yayla Çorbası Yapımı

1. Verilen malzemelerle yapılacak yayla çorbası ortalama 6-8 kişiliktir. 10-15 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanabilmektedir. Pişirme süresi ise 30-35 dakikadır.

2. İlk önce suyu derin bir tencere koyun ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra pirinci ekleyin. 5 ve ya 6 dakika boyunca sıcak su da kaynatın pirinçlerin yumuşamasını bekleyin. Terbiyesini hazırlamak için unu yoğurdu yumurta sarısını küçük bir kapta iyice çırpın.

3. Topaklanmasını engellemek için cıvık kıvama gelene kadar çırpın. Daha sonra suyu ve limon suyunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Bu karışımı süzgeçle bir tencereye aktarın. Daha sonra karışımı pirinçlerin olduğu karışıma yavaş yavaş ekleyin.

4. Pişirme aşamasına gelince altını söndürün. Ayrı bir tava da tereyağını eritin. İçine naneyi ve pul biberi ekleyerek 1 veya 2 dakika karıştırın.

5. Pişen bu sos karışımını tencereye ekleyin. Daha sonra tuzunu ekleyin. 3 – 4 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Servis tabağına alarak sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

İlk önce suyu derin bir tencere koyun ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra pirinci ekleyin. 5 ve ya 6 dakika boyunca sıcak su da kaynatın pirinçlerin yumuşamasını bekleyin. Terbiyesini hazırlamak için unu yoğurdu yumurta sarısını küçük bir kapta iyice çırpın. Topaklanmasını engellemek için cıvık kıvama gelene kadar çırpın. Daha sonra suyu ve limon suyunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Bu karışımı süzgeçle bir tencereye aktarın. Daha sonra karışımı pirinçlerin olduğu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Pişirme aşamasına gelince altını söndürün.

Pişirme Önerisi

Ayrı bir tava da tereyağını eritin. İçine naneyi ve pul biberi ekleyerek 1 veya 2 dakika karıştırın. Pişen bu sos karışımını tencereye ekleyin. Daha sonra tuzunu ekleyin.3 4 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Servis tabağına alarak sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Yağla çorbasının üzerine isterseniz ekstradan naneyi yağda kızartıp dökebilirsiniz.

Yayla Çorbası Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 1.46 g
  • Kaç Kalori : 98 cal
  • Yağ Oranı : 1.61 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 6.47 g
  • Lif İçeriği : 0.13 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.1 g
  • Kolestrol İçeriği : 16.41 mg
  • Şeker Oranı : 0.1 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Yayla Çorbası Tarifi 25.12.2017 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

Ezgi
Ekşili Mahluta Çorbası Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Ekşili Mahluta Çorbası Tarifi

aysun
Kremalı Lor Çorbası Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Kremalı Lor Çorbası Tarifi

Derya