Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Valide Sultan Çorbası Tarifi

Valide Sultan Çorbası Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
4 kez listeye eklendi
  • 10+Kişilik
  • Hazırlama30 dk
  • Pişirme25 dk
  • 30cal

Valide Sultan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 1 su bardağı garnitür
  • 2 litre su (10 su bardağı)
  • Tuz
  • Terbiyesi için
  • 1 buçuk su bardağı ev yoğurdu
  • 1 buçuk yemek kaşığı un
  • Köftesi için
  • 150-200 gram kıyma
  • 1 adet küçük soğan
  • 1-2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • Tuz
  • Üzeri için
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Nane

Valide Sultan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Valide Sultan Çorbası Tarifi, Yoğurtla hazırlanmış çorbanın içine küçük köftelerin eklendiği valide sultan çorbası tarifi sadece günlük hayatta değil iftar sofralarında da sıklıkla tercih ediliyor.

Evdeki malzemelerle kolayca pişirilebilecek pratik valide sultan çorbası tarifi sofraları süslemek ve misafirlerin beğenisini kazanmak için tercih edilmekte.

Besleyici ve doyurucu malzemeler içeren valide sultan çorbası nasıl yapılır? Bilmek isteyenler için aşağıda tarif ayrıntılı olarak verilmiştir.

Valide Sultan Çorbası Yapımı

1- Pirinç ve bulgur ayıklanarak yıkanır ve derin bir tencereye koyulur,

2- Pirinç ve bulgurun üzerine iki litre su ilave edilerek kaynamaya bırakılır,

3- Kaynadıktan sonra altı kısılır ve pirinç ve bulgurun yumuşayana kadar kaynaması beklenir,

4- Bu arada köftesini hazırlamak için rendelenmiş soğan (soğan rendelendikten sonra suyu sıkılarak ayrı bir kaba alınmalıdır), kıyma, galeta unu, toz biber ve tuz ayrı bir kapta güzelce yoğurulur,

5- Elde edilen köfte hamurundan küçük küçük parçalar alınarak top haline getirilir ve bir tepsiye dizilir,

6- Tepsiye dizilen köfteler yağda kızartılarak ayrı bir kaba alınır,

7- Garnitür süzgeçten geçirildikten sonra kızartılan köfteler ile beraber pirinç ve bulgurun üzerine eklenir,

8- Ayrı bir kapta un ve yoğurt güzelce çırpılır kaynayan karışımın suyundan bir kısım alınarak içine eklenir.

9- Biraz ılıdıktan sonra karıştırarak çorbaya ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır,

10- Ayrı bir kapta yağ kokusu çıkana kadar eritildikten sonra üzerine nane dökülür iyice karıştırılır ve çorbanın üzerine gezdirilir.

Püf Noktası

Çorbanın püf noktası yoğurt ve un karışımının çorbaya eklenmesindedir. Ayrıca un yerine evde bayat ekmeklerle elde edilmiş galeta unu tercih edilebilir.

Pişirme Önerisi

Orta ateşte dikkatli kaynatılmalıdır.

Servis Önerisi

Sıcak servis edilmelidir ve limon ve pul biber ile tatlandırılması tercih edilebilir.
Garnitürü hazır almak yerine evde hazırlamak önerilebilir.

Valide Sultan Çorbasının Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 1 g
  • Kaç Kalori : 30 cal
  • Yağ Oranı : 0.2 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 0.5 g
  • Lif İçeriği : 1.2 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.056 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Valide Sultan Çorbası Tarifi 09.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

İskorpit Çorbası Tarifi
Aslı Şencan’in profil fotoğrafı

İskorpit Çorbası Tarifi

Aslı Şencan
Yayla Çorbası Tarifi
HavvaNurun Mutfağı’in profil fotoğrafı

Yayla Çorbası Tarifi

HavvaNurun Mutfağı
Bamya Çorbası Tarifi
Atiye Hanım’in profil fotoğrafı

Bamya Çorbası Tarifi

Atiye Hanım