Unsuz Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 4 tane yumurta
• Kekin üzeri için
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Unsuz Kek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Unsuz Kek Tarifi, Unlu keklerle aynı lezzete sahip olmasının yanında içerisinde un bulunmaması sayesinde oldukça hafif bir tada sahiptir. Diyet yapanlarca da şeker miktarı birazcık daha azaltılarak pratik unsuz kek tarifi hazırlanabilir ve gönül rahatlığıyla düşük kalorisi sayesinde tüketilebilir bir lezzettir. İçerisine isteğe bağlı olarak meyve parçaları, damla çikolata havuç rendesi, ceviz ve fındık parçaları de eklenebilen unsuz kek tarifi nasıl yapılır?

Unsuz Kek Yapımı

1- Yumurta ile birlikte toz şekeri, şeker eriyene kadar aralıksız mikser yardımıyla çırpınız.

2- Şekerin erimesinin ardından nişasta ve kabartma tozu ile birlikte vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam ediniz.

3- Sıvı yağı da eklemenin ardından yaklaşık olarak 5 dakika aralıksız tüm karışımı çırpınız.

4- Kekinizi yağlanmış kek kalıbınıza dökerek, muhakkak önceden ısıtılmış olan 150 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirebilirsiniz.

5- Kekinizin fırından çıkmasının ardından üzerine pudra şekerini de serperek unsuz kek tarifi ile yapılmış olan kekinizi hazırlayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Kekin içerisinde un olmaması sebebiyle normal kek yapımını gibi 180 derece fırında pişirilmesi durumunda kekiniz yanabilir. Bundan dolayı 150 derece fırında pişirmeye özen gösteriniz. Kekinizin pişmesinin ardından hemen sıcağı ılımadan kek kalıbından çıkarmayınız. Sıcak halde kalıptan çıkarılması durumunun da kekiniz kalıbınızdan parçalanarak çıkabilir.

Pişirme Önerisi

Fırının derecesi düşük olması sebebiyle fırının önceden ısıtılmış olması büyük önem taşımaktadır. Bu sayede kekiniz puf puf kabaracak ve çökmeyecektir. Pişirme süresi fırınınıza göre 25 dakika ile 35 dakika arasında değişebilir. Bundan dolayı kekinizin üzerinin kızarması durumunda fırından çıkarabilirsiniz.

Servis Önerisi

Çayın ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz. Kekinizin üzerine pudra şekerinin yerine antep fıstığı tozu ya da dökülmüş ceviz parçalarıyla süsleyerek veya çikolata sosu ile ya da meyve soslarıyla da servis edebilirsiniz.

Unsuz Kek Besin Değerleri

• Protein Oranı : 4.24 g
• Kaç Kalori : 247 cal
• Yağ Oranı : 14.28 g
• Karbonhidrat İçeriği : 43.27 g
• Lif İçeriği : 0.83 g
• Doymuş Yağ Oranı : 2.53 g
• Kolestrol İçeriği : 57.35 mg
• Şeker Oranı : 0.05 g