Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Süzme Patlıcan Çorbası Tarifi

Süzme Patlıcan Çorbası Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama35 dk
  • Pişirme40 dk
  • 98cal

Süzme Patlıcan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet Arnavut biberi
  • Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Süzme Patlıcan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Süzme Patlıcan Çorbası Tarifi, Oldukça lezzetli bir çorba olmakla birlikte doyurucu özelliği ile de pratik süzme patlıcan çorbası tarifi sıklıkla tercih edilmektedir. İsterseniz patlıcanlarınızı fırında közleyebileceğiniz gibi dilerseniz de yazdan hazırlanmış dondurucularınızdaki közde patlıcanları da kullanabilirsiniz.

Sağlıklı olup pratik yapılan süzme patlıcan çorbası nasıl yapılır? Hep birlikte görelim.

Süzme Patlıcan Çorbası Yapımı

1- Çorba tencerenizde tereyağınızı köpük köpük olana kadar kızdırınız.

2- Üzerine unu da ekleyerek unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurunuz.

3- Tencerenize salçayı da ekleyerek kavurmaya devam ediniz.

4- Salçanın da kavrulmasının ardından içerisine suyunu da ekleyerek yüksek ateşte suyun kaynamasını bekleyiniz.

5- İçerisine sarımsakları ve Arnavut biberlerini de ekleyerek suyunuz kaynarken daha öncesinde fırınınızda közlemiş olduğunuz patlıcanları minik minik küp şeklinde dilimleyiniz.

6- Öncesinde közlememiş olmanız durumunda patlıcanları küp küp doğrayarak hafif yağda kızartarak hazırlayabilirsiniz.

7- Patlıcanları da çorbanıza eklemenizle birlikte sütü de ekleyerek yaklaşık 2 dakika kaynatınız.

8- Çorbanızın kaynamasıyla blendar yardımıyla çobanız içerisindeki tüm patlıcanları inceltiniz.

9- Süzme patlıcan çorbası tarifi ile hazırlamış olduğunuz tuzunu da ekleyerek baharatlarıyla birlikte sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

10- Servise hazırlamadan önce bir tavada yağınız ve naneyi kızartarak çorbanızın üzerine ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Çorbanızın olabildiğince kısık ateşte ve ağır ağır pişmesi gerekmektedir.

Ayrıca çorbanıza patlıcanları eklediğinizde belli aralıklarla karıştırarak patlıcanların dibe oturup yanmasını engelleyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

İsteğe bağlı olarak patlıcanları blendardan geçirmeden taneli olarak da servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

İsteğe bağlı olarak bol sirke eşliğinde servis edilebilmektedir.

Ayrıca çorbaya kekik tadı da çok yakışmakta olup yağda nane yerine kekik kızdırarak da servis edebilirsiniz.

Süzme Patlıcan Çorbası Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 2.06 g
  • Kaç Kalori : 98 cal
  • Yağ Oranı : 3.86 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 3.92 g
  • Lif İçeriği : 2.86 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 1.76 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Süzme Patlıcan Çorbası Tarifi 19.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

Ezgi
Ekşili Mahluta Çorbası Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Ekşili Mahluta Çorbası Tarifi

aysun
Kremalı Lor Çorbası Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Kremalı Lor Çorbası Tarifi

Derya