Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Sultan Sarması Tarifi

Sultan Sarması Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
163 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama45 dk
  • Pişirme30 dk
  • 244cal

Sultan Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Sultan Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Sultan Sarması Tarifi, Bu bölümde Sultan sarması nasıl yapılır? sorusunu yanıtlayacağız. Pratik sultan sarması tarifi yapılışı çok pratik olan bir tatlıdır. Hafif ve lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra malzeme çeşidinin az olması ve bunlarında her evde bulunan malzemeler olması sebebiyle çok tercih edilmektedir.

Dileyenler tatlının içerisine muz koyarak da yapabilirler. Tatlının adı bundan dolayı halk dilinde muzlu sultan sarması ya da saray sarması tatlısı olarak anılmaktadır.

Sultan Sarması Yapımı

1- Derin bir tencereye süt, un, şeker, kakao ve nişastayı yavaş yavaş eklenerek iyice karıştırılır.

2- Karışım yoğunlaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar da orta ateşte hızlı hızlı karıştırılarak pişirilir.

3- Ocağı kapatmaya yakın tencereye tereyağı ve toz vanilya eklenip yağ eriyene kadar kısık ateşte karıştırılır.

4- Dilerseniz bu aşamada mikserle çırparak da kıvam verebilirsiniz. Yap eriyip kıvam aldıktan sonra toplam 30 dakika sonra muhallebi ocaktan alınır.

5- Büyük boy fırın tepsisi ya da geniş bir borcamın tabanına 1 su bardağı hindistan cevizi serpilerek, muhallebi karışımı tepsiye dengeli bir şekilde dökülür ve soğumaya bırakılır.

6- Muhallebi soğuyup dinlendiğinde, krem şanti mikser yardımıyla hazırlanarak soğuyan muhallebiye kaşık yardımıyla dümdüz sürülür.

7- Tatlınızı önce oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika bekletiniz. Sonrasında da bir gece boyunca buzdolabının alt bölümünde bekletiniz.

8- Muhallebi rulo şeklinde sarılacağı için bir gün sonra pasta ince uzun şekilde dilimlenir.

9- Tatlınızı rulo şeklinde istenilen büyüklükte sararak servis edilir.

Püf Noktası

Pratik sultan sarması tarifi hazırlama işleminde muhallebinin özellikle soğuk olduğundan emin olmalısınız. Sıcak haldeki muhallebi hem şekil almaz hem de üzerindeki krem şantiyi bozar.

Sultan sarmasını bir gün buzdolabında bekleterek hem kıvam alması hem de kolay şekil verilmesi sağlanmaktadır. Bekletmeden şekil vermek istediğinizde şekil bozukluğu oluşabilir.

Sultan sarmasını muzlu ya da farklı meyveli de yapabilirsiniz. Meyveli yapılması durumunda meyveler zamanla çabuk kararacağı için, hemen tüketebileceğiniz zamanlarda meyve koymanız tavsiye edilir.

Sultan sarmalarını rulo şeklinde sardıktan sonra koyduğunuz borcamın hafif ıslak olmasına özen gösteriniz. Bu sayede pastanın rulo şekli açılıp dağılmayacaktır.

Pişirme Önerisi

Muhallebinizi yaklaşık 30 dakika pişiriniz.

Servis Önerisi

Tatlınızı isteğe bağlı olarak yanında sade dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.

Sultan Sarması Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3.24 g
  • Kaç Kalori : 244 cal
  • Yağ Oranı : 18.5 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 36.4 g
  • Lif İçeriği : 0 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.270 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0.125 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Sultan Sarması Tarifi 26.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

commentYAPILAN YORUMLAR

Toplam 3 Yorum

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Armutlu Çikolatalı Batonette Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Armutlu Çikolatalı Batonette Tarifi

Aslı
Hira Tatlısı Tarifi
İnci’in profil fotoğrafı

Hira Tatlısı Tarifi

İnci
Elmalı Samsa Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Elmalı Samsa Tarifi

Ezgi