Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Süleymaniye Çorbası Tarifi

Süleymaniye Çorbası Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
2 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama10 dk
  • Pişirme30 dk
  • 100cal

Süleymaniye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 300 gram ıspanak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tutam tuz
  • Köftesi için:
  • 200 gram kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı köfte harcı

Süleymaniye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Süleymaniye Çorbası Tarifi, Kanuni Sultan Süleyman’ın en sevdiği çorba olması sebebiyle Süleymaniye çorbası adını almıştır. Yemeklerin öncesinde ikram sağlanabilecek, sağlıklı ve sıcacık içinizi ısıtacak çorba tarifidir, pratik süleymaniye çorbası tarifi. İçerisinde hem sebze hem baklagiller hem de et bulundurması sebebiyle hastalıklara karşı koruma sağlayıp, vücudu güçlendiren ve bir o kadar da doyurucu Süleymaniye çorbası nasıl yapılır?

Süleymaniye Çorbası Yapımı

1- Öncelikle ıspanakları yıkayıp küçük küçük doğrayınız. Ardından geri kalan tüm sebzeleri de küçük olacak şekilde doğrayınız.

2- Köfteleri de misket büyüklüğünde şekillendirip, una da bulayarak kızgın tavada kızartıp soğuması için bir kaba alarak bekletiniz. Unlu köfteleri tavada kızartmadan önce fazla ununu silkeleyerek dağıtmanız önemlidir.

3- Çorba tencerenize tereyağını ile beraber sıvıyağını da koyup tüm sebzeleri tencereye ekleyiniz.

4- Daha öncesinden 2 su bardağı su ile haşlanıp süzülen mercimekleri de ilave ederek 5 su bardağı suyunu ilave ederek tenceredeki karışımızı karıştırınız.

5- Çorbamız kaynadığında üzerine kızarmış köfteleri, tuz ve kimyonu da ilave ederek 2 dakika kısık ateşte kaynatıp ocağı kapatınız.

6- Süleymaniye çorbası tarifi hazırlandığında sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Çorbayı yaparken köfteler, tam tarifteki kıyma gramajı ile yapmaya dikkat ediniz. Fazla kıymadan yapılması çorbayı lapa bir hale getirecektir.

Pişirme Önerisi

İsteğe bağlı olarak bazı yörelerde haşlanmış nohutta ilave edilerek pişirilen bir çorbadır. Böyle pişirilmesi durumunda çorbanın doyuruculuğu daha çok artmaktadır.

Havuçları, patates ve kabağı rendeleyerek pişirmeniz durumunda yemeğiniz daha çok çorba kıvamında olup leziz olacaktır.

Servis Önerisi

Çorba yöresel yemek olarak süzme yoğurt ile servis edilmektedir.

Süleymaniye Çorbasının Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 5.43 g
  • Kaç Kalori : 100 cal
  • Yağ Oranı : 4.15 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 10.25 g
  • Lif İçeriği : 2.03 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 21.82 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Süleymaniye Çorbası Tarifi 09.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

Ezgi
Ekşili Mahluta Çorbası Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Ekşili Mahluta Çorbası Tarifi

aysun
Kremalı Lor Çorbası Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Kremalı Lor Çorbası Tarifi

Derya