Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
4 kez listeye eklendi
  • 10+Kişilik
  • Hazırlama1 sa
  • Pişirme30 dk
  • 275cal

Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yumurta
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • İçi için:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Peynir
  • Maydanoz
  • Üzeri için:
  • Tereyağı
  • Süslemek için
  • Çeri domatesi
  • Salatalık

Su Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Su Böreği Tarifi, Pastaneler’de her zaman tercih ettiğimiz ve tadı damağımızda uzun süre kalan yalancı su böreği tarifimi sizler ile paylaşıyorum. Yapılışı meşakkatli olsa’da, sonrasında çıtır çıtır keyifle yemek ise çok harika oluyor. Hem lezzet hem de görüntü açısından eşsiz bu lezzeti hazırlamak için işte pratik su böreği tarifi. Hazır yufkadan su böreği nasıl yapılır. Ev usulu pratik su böreği nasıl yapılır. Peynirlisinden kıymalısına her çeşidiyle lezzet saçan bu börek sofralarımızın olmazsa olmazı haline gelmiştir. Ancak hazırlaması zahmetli görünen bu börek için “su böreği nasıl yapılır?” diye soruyor olabilirsiniz.

Su Böreği Yapımı

1- Su böreğini hazırlamak için önce hamuru yoğurun.

2- Derin bir kaba 5 yumurtayı kırın.

3- Yarım çay bardağı suyu ekleyin.

4- 1 çorba kaşığı sıvı yağı ekleyin.

5- 2 tatlı kaşığı tuzu ve bir miktar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.

6- Sert bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun.

7- Hamurun üzerini kapatarak yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.

8- Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın.

9- Bir kapta peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırın.

10- Dinlenen hamuru 15 parçaya ayırıp bezeler haline getirin.

11- Yufkaları açmaya başlayın.

12- İlk yufkayı haşlamadan yağlanmış tepsiye yayın.

13- Yardımcınız yoksa yufkaları açın ve kurumamaları için bir bez ile örtün.

14- Büyük bir tencereye su doldurup kaynatın.

15- Kaynayan suya açtığınız yufkaları atın ve 30 saniye sonra çıkarın.

16- Haşlanan yufkayı tepsiye alın ve üzerine sıvı yağ sürün.

17- Haşlanan ilk 5 yufkadan sonra peynir ilave edin.

18- Peynirden sonra 5 kat daha yufka haşlayın ve tepsiye serin.

19- 10. kattan sonra da peynir ekleyin.

20- Her katın arasına sıvı yağ sürmeyi unutmayın.

21- Son katı haşlamadan serin.

22- Tüm katlar bittikten sonra böreği dilimleyin.

23- Böreğin üzerine eritilmiş tereyağı sürün.

24- 200 derecede ısıtılmış fırında ya da ocak üstünde altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

25- Pişen böreğin üzerine ıslatılmış bir mutfak bezi kapatarak böreğin ılımasını bekleyin.

26- Böreğin ilk sıcağı çıktıktan sonra servise hazırdır.

Püf Noktası

Börek hamuru oldukça sert olmalıdır.
Haşlama suyuna tuz ekleyerek hamurların dağılmasını önleyebilirsiniz.
Haşlanan yufkaları sıcak sudan soğuk suya alarak yapışmasını ve elinizi yakmasını önleyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Alt üst etme konusunda sorun yaşamayacaksanız ocak üstünde ve kısık ateşte pişen börek daha lezzetli olmaktadır.

Servis Önerisi

İsterseniz yanında çeri domates ve salatalık ile servis edebilirsiniz. Tercihe göre çay veya ayranla servis yapabilirsiniz.

Su Böreği Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 9 g
  • Kaç Kalori : 275 cal
  • Yağ Oranı : 13 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 30 g
  • Lif İçeriği : 1.46 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 8.261 g
  • Kolestrol İçeriği : 71 mg
  • Şeker Oranı : 0.27 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Su Böreği Tarifi 16.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Sandal Böreği Tarifi
Gamzenin mutfağı’in profil fotoğrafı

Sandal Böreği Tarifi

Gamzenin mutfağı
Haşhaşlı Mayalı Börek Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Haşhaşlı Mayalı Börek Tarifi

Derya
Tavada Börek Tarifi
Sultan’in profil fotoğrafı

Tavada Börek Tarifi

Sultan