Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
20 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme30 dk
  • 136cal

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 1,5 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 4,5 bardak içme suyu
  • Yeterince tuz
  • 1 çay bardağı sıvı ayçiçeği yağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi, Pirinç pilavlarında pilavın lezzeti seçilen pirincin kalitesi ve cinsi ile yakından ilgilidir. İyi bir marka ve baldo cinsi kullanılması tavsiye edilir, ama başka birçok cins de çok lezzetlidir. Su miktarı seçilen pirinç cinsine göre azaltılıp çoğaltılır.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Yapımı

1- Pirinçler 10 dakika soğuk su içerisinde bekletilip bir süzgeç yardımıyla yıkanır ve 5 dakika iyice süzülmesi için beklenir.

2- Çabuk yapılması gerekiyorsa pratik şehriyeli pirinç pilavı tarifi suda bekletmeden sadece yıkayarak da yapılabilir.

3- Sıvı yağ bir tencereye alınır. Bir miktar ısınınca üzerine şehriyeler ilave edilir ve kısık ateşte tahta bir kaşık yardımıyla devamlı çevirmek suretiyle kavrulur.

4- Güzel bir şehriyeli pirinç pilavı tarifi için şehriyelerin iyi kavrulması gerekir. Bu bakımdan şehriyeler kahverengine dönene kadar yakmadan kavrulmalıdır.

5- Şehriyelerin üzerine pirinçler eklenir ve yaklaşık 7 – 8 dakika da bunların beraberce kısık ateşte iyice kavrulması gerekir.

6- Üzerine 4veya 5 su bardağı su, yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir.

7- Tencerenin kapağı sıkıca kapatılır ve kaynamaya başlayınca kısık ateşe alınır.

8- Yaklaşık 25 – 30 dakika sonra iyice suyunu çeken ve göz göz delikler aşılmış pilavın altı kapatılır.

9- Bir kağıt havlu tencereyle kapak arasına sıkıştırılır ve mümkünse 10 dakika dinlenmeye bırakılır.

10- Şehriyeli pirinç pilavı afiyet olsun…

Püf Noktası

Pirinç pilavlarında pilavın lezzeti seçilen pirincin kalitesi ve cinsi ile yakından ilgilidir. İyi bir marka ve baldo cinsi kullanılması tavsiye edilir ama başka birçok cins de çok lezzetlidir. Su miktarı seçilen pirinç cinsine göre azaltılıp çoğaltılır. Ayrıca az yağlı sevenler yağ miktarlarını bir miktar eksiltebilir. Tereyağını ise hiç koymayabilir.

Pişirme Önerisi

Kaynamaya başladıktan sonra ocağın en küçük gözünde yavaş yavaş suyu çektirilirse tane tane olur.

Servis Önerisi

Pirinç pilavı bir kap yardımıyla şekillendirilerek tabağa alınabilir. Bir tasa hafif bastırarak doldurulup ters çevrilirse daha şekilli olacaktır. Ayrıca yanına süzme yoğurt servis edilebilir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 4 g
  • Kaç Kalori : 136 cal
  • Yağ Oranı : 8.91 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 28.1 g
  • Lif İçeriği : 0.62 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.720 g
  • Kolestrol İçeriği : 24.97 mg
  • Şeker Oranı : 1.45 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi 04.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Divriği Pilavı Tarifi
İnci’in profil fotoğrafı

Divriği Pilavı Tarifi

İnci
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi
Ayça’in profil fotoğrafı

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi

Ayça
Bohçada Pilav Tarifi
Sultan’in profil fotoğrafı

Bohçada Pilav Tarifi

Sultan