Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Şehriye Çorbası Tarifi

Şehriye Çorbası Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama10 dk
  • Pişirme20 dk
  • 136cal

Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı arpa veya tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Karabiber, pul biber, nane, kekik

Şehriye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Şehriye Çorbası Tarifi, çok az malzeme ile yapılan şifalı ve pratik bir çorbadır. Özellikle az zamanı olanlar için kısa sürede hazırlana bildiğinden oldukça tercih edilmektedir. Şehriye çorbası, arpa şehriye veya tel şehriye kullanılarak alternatifli olarak yapılabilir. Her yaştan insanın kolaylıkla yapabileceği bir çorba çeşidi olan şehriye çorbası kolay tarifi ile sofraları renklendirmektedir. Ayrıca şehriye çorbası farklı sebzelerle renklendirilerek çeşitlendirilebilir bir çorbadır. İsteğe göre içerisine küçük küçük doğranmış biber, havuç, patates ilave edilebilir. Şehriye çorbası ev yapımı bir çorba olması ile de her türlü damak tadına hitap etmektedir. Özellikle kış aylarında en çok tercih edilen çorbalardan biridir.

Şehriye Çorbası Yapılışı

1. Şehriye çorbası için öncelikle çaydanlıkta veya su ısıtıcıda dört su bardağı kadar su kaynatılır.

2. Şehriye çorbası yapımı için uygun olacak bir tencerede iki yemek kaşığı tereyağı eritilir.

3. Eriyen tereyağı içerisine iki yemek kaşığı un ilave edilir ve unun rengi değişene kadar kavrulur.

4. Kavrulan una domatesler ilave edilir ve birlikte bir süre kavrulur.

5. Domateslerin üzerine dört su bardağı sıcak su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.

6. Birkaç dakika kaynadıktan sonra üzerine şehriyeler ilave edilir, biraz karıştırılır. Üzerine önceden haşlanmış nohut, karabiber, pul biber, nane ve tuz ilave edilip karıştırılır. Bu haliyle kapağı kapatılır, kaynamaya bırakılır.

7. Şehriyeler tam olarak piştikten sonra altı kapatılır. Şehriye çorbası sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun…

Püf Noktası

Domates rendesi ile yapılacaksa, domatesin mevsiminde olmasına dikkat edilmelidir. Ya da yazdan domates sosu hazırlanmışsa bu da kullanılabilir. Domates sosu yerine alternatif olarak bir miktar biber salçası ve bir miktar domates salçası karıştırılmak suretiyle kullanılabilir.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz sıcak su kullanmak yerine, tavuk suyu ile ayrı bir tat katabilirsiniz. Şehriyelerin çok fazla erimemesine dikkat edilmelidir.

Servis Önerisi

Yukarıda tanımlanan şehriye çorbası nasıl yapılır? sorusuna ilave olarak servis ve sunum da önemlidir. Şehriye çorbası kaşar peyniri rendesi ile servis edilebilir. Farklı baharatlar kullanılarak tatlandırılabilir. Ayrıca servis edilirken üzerine küp küp doğranmış ve önceden kızartılmış ekmek parçacıkları ilave edilebilir. Damak zevkine göre, üzerine yakılmış tereyağı ve pul biber karışımı ilave edilerek farklı bir lezzet yaratılabilir.

Şehriye Çorbası Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3 g
  • Kaç Kalori : 136 cal
  • Yağ Oranı : 3.75 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 22.5 g
  • Lif İçeriği : 2.92 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.528 g
  • Kolestrol İçeriği : 24.97 mg
  • Şeker Oranı : 1.87 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Şehriye Çorbası Tarifi 26.12.2017 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

İskorpit Çorbası Tarifi
Aslı Şencan’in profil fotoğrafı

İskorpit Çorbası Tarifi

Aslı Şencan
Valide Sultan Çorbası Tarifi
Şahane Balcı’in profil fotoğrafı

Valide Sultan Çorbası Tarifi

Şahane Balcı
Yayla Çorbası Tarifi
HavvaNurun Mutfağı’in profil fotoğrafı

Yayla Çorbası Tarifi

HavvaNurun Mutfağı