Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Sebzeli Çorba Tarifi

Sebzeli Çorba Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama25 dk
  • Pişirme15 dk
  • 29cal

Sebzeli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet kızartmalık kabak
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 er adet kırmızıbiber, sarı biber, yeşilbiber
  • 1 adet kereviz sapı
  • 1 litre tavuk suyu
  • Tercihe göre pırasa veya brokoli
  • Tuz, karabiber ve diğer baharatlar
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 kaşık un
  • 2 kaşık yoğurt

Sebzeli Çorba Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Sebzeli Çorba Tarifi, hazmı kolaylaştıran, besin değeri yüksek ve kalori değeri düşük, pratik sebzeli çorba tarifi için; tercihe göre çok çeşitli sebzeler kullanmak mümkündür. Özellikle kış aylarında sevilerek tüketilen sebzeli çorba nasıl yapılır?

Sebzeli Çorba Yapımı

1- Soğan ince ince doğranır. Kabuğu soyulan havuçlar halka halka doğranır. Çekirdekleri çıkartılan sarı, kırmızı ve yeşil biberler de ince ince doğranır.

2- Pırasa ve kereviz sapları da büyük olmayacak şekilde doğranmalıdır.

3- Kabağın sap kısmı kesilir.

4- Çekirdekli olan orta kısmı çıkartıldıktan sonra küp
küp doğranır.

5- Zeytinyağı ve soğanlar bir tencerede, soğan kızarıncaya kadar pişirilir.

6- Ara ara karıştırılarak; önce havuç, daha sonra doğranmış olan kereviz sapı, kabak, pırasa ve biberler eklendikten sonra 5-10 dakika kavrulur.

7- Isıtılmış olan tavuk suyu sebzelerin üzerine eklenerek, tuz karabiber ve tercih edilen baharatlar katılır. 5-10 dakika pişmeye bırakılır.

8- Çorbanın terbiyesi için; yumurta sarısı, un ve yoğurt bir kasede karıştırılır.

9- Terbiyenin kesilmemesi için direk çorbaya katılmaz; çorbanın suyu ile ılıştırıldıktan sonra yavaş yavaş katılır.

Püf Noktası

Kolay sebzeli çorba tarifi için sebzelerin 5-10 dakika kadar kavrulması çorbanın lezzeti ve kıvamı için önemlidir. Sebzeler kavrulmadan çorbanın suyunun eklenmesi çorbada çiğ tadına sebep olacaktır.

Pişirme Önerisi

Değişik sebze seçenekleri ile yapılabilecek olan sebze çorbasına 1 parça brokoli katılarak, hem çocukların brokoli yemesi sağlanmış hem de değişik bir lezzet elde edilmiş olur.

Servis Önerisi

Mutlaka sıcak servis edilmesi gereken sebze çorbası kaselere konulduktan sonra üzerine maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler ile süslenerek görsel güzellik katılabilir.

Sebzeli Çorba Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 0.55 g
  • Kaç Kalori : 29 cal
  • Yağ Oranı : 2.02 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 2.28 g
  • Lif İçeriği : 0.48 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.42 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0.34 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Sebzeli Çorba Tarifi 03.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi

Ezgi
Ekşili Mahluta Çorbası Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Ekşili Mahluta Çorbası Tarifi

aysun
Kremalı Lor Çorbası Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Kremalı Lor Çorbası Tarifi

Derya