Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Sataraş Tarifi

Sataraş Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama25 dk
  • Pişirme30 dk
  • 92cal

Sataraş Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet domates
  • Yarım bağ maydanoz
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 3 adet soğan
  • 9 adet sarımsak
  • 4 adet biber
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım çay bardağı pirinç̧
  • Biraz Tuz

Sataraş Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Sataraş Tarifi, Sebze yemekleri arasında farklı bir yere sahip olan sataraş bazı yörelerde çokça yapılmaktadır. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle kolayca yapılabilecek tarifin içinde barındırdığı sebzelerin her biri ayrı bir özelliğe sahip. Vejetaryen olan çok sayıda insanın sürekli olarak sebze yedikleri için çok sayıda sebze yemeği tarifine ihtiyacı olduğu bilinmektedir.

Hayvansal ürün barındırmadığı için sataraş tarifi vejetaryenler tarafından da tercih ediliyor. Sadece vejetaryenler ile de sınırlı kalmıyor. Çocuklarında zevkle tükettiği yemeklerden bir durumunda. Ayrıca tarifin en önemli özelliklerinden biri içine şeker de atılması bu sayede sebzelerin tatları arasında bir farklılık oluşturulmak istenmesi. Pratik sataraş tarifi ise kolayca uygulanabilmekte.

Tarifin içindeki sebzelerin kolayca temin edilmesi ve fazla emek istememesi kısa sürede sofralara taşınmasına neden oluyor. Bu nedenle çok sayıda çalışan hanımın da sıklıkla başvurduğu yemeklerden biri olma özelliğini taşıyor. Şimdi ise sıra sataraş nasıl yapılır? sorusunun cevabını vermeye geldi

Sataraş Yapımı

1- Öncelikle patlıcanları pijamalı soyun ve güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğrayın,

2- Domatesleri yıkayın kabuklarını soyun ve iri iri doğrayın,

3- Maydanozları da ayıklayın ve yıkayın ince ince doğrayarak hazır bulundurun,

4- Bu arada soğanların kabuklarını soyup yıkayın ve iri kare şeklinde doğrayın, sarımsakları soyup rendeleyin ve biberleri de doğrayın,

5- Sonra ayrı bir tavaya az yağ ekleyin ve önce soğanları kavurun ve pembeleştikten sonra sarımsak ve biberleri de atarak bir süre daha karıştırın,

6- Sonra patlıcanları ve ayrı bir yerde doğradığınız maydanozların yarısını ve şekeri tencereye ilave edin,

7- Domatesleri de kabuğunu soyup yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin,

8- Bu arada pirinci ve suyu da ilave ederek kapağını kapatıp pişmeye bırakın,

9- Piştikten sonra kalan maydanozları da ekleyin ve servis edin.

Püf Noktası

Şeker kullanılarak yemeğin tadında fark sağlanmak istenmektedir.

Pişirme Önerisi

Kapağı kapattıktan sonra mutlaka kısık ateşte pişmeli.

Servis Önerisi

Servis edilirken farklı baharatlarla süslenebilir.

Sataraş Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 1.96 g
  • Kaç Kalori : 92 cal
  • Yağ Oranı : 2.84 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 7.21 g
  • Lif İçeriği : 1.75 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 2.3 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Sataraş Tarifi 19.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı