Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 10+Kişilik
  • Hazırlama40 dk
  • Pişirme20 dk
  • 140cal

Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı un,
  • 130 gram tereyağı,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 tane yumurta sarısı,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 tane rende edilmiş portakal kabuğu,
  • 50 gram portakal kabuğu şekerlemesi.

Portakallı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Portakallı Kurabiye Tarifi, Portakal kabuğu, portakal şekerlemesi ile yapılan tereyağlı hamurlardan yapılan portakallı kurabiye nasıl yapılır? Hamur malzemelerine; isteğe göre zencefil, tarçın gibi baharatların eklemesi de yapılan portakallı kurabiye, portakal kabuğu ile yapılan bir kurabiye çeşididir.

Portakallı Kurabiye Yapımı

1- Öncelikle kurabiye hamuru hazırlanır. Bunun için ilk önce oda sıcaklığı içerisinde bekletilen erimiş tereyağı derince bir kap içerisine alınır. Ardından yumurta sarısı ve pudra şekeri eklemesi ile krema şeklini alana dek el yardımı ile karıştırılır.

2- Elenmiş olan un ve kabartma tozu azar azar ilave edilerek, hamur kıvam alana dek yoğrulur. Hamurun dinlenmesi amacıyla hamur karışımı streç film ile sarıldıktan sonra buzdolabı içerisinde bekletilir.

3- Portakal kabuğu şekerlemesi ufak dilimler halinde kesilir. Dinlenmiş olan hamur ve rende edilmiş portakal kabuğu ile karıştırıldıktan sonra bir merdane yardımı ile açılır.

4- Açılmış olan hamur içerisinden yuvarlak bir çelik kalıp yardımı ile kurabiyeler çıkarılır. Tabanı yağlı kağıt ile kaplanmış olan fırın tepsisi üzerine portakallı kurabiye tarifi aralıklı olarak yerleştirilir.

5- Fırın önceden ısıtılmalıdır. Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırın içerisinde orta tarafta 20 dakika boyunca pişirilen kurabiyeler, içini çekmeleri amacı ile ızgara telinde soğutularak servis edilmeye hazır hale gelecektir.

Püf Noktası

Pratik portakallı kurabiye tarifi için kurabiyelere daha kolay şekil vermek amacı ile ve pişer iken yayılmalarını engellemek için, hamur buzdolabı içerisinde yarım saat boyunca bekletilir. Bu hem kurabiyelerin daha çıtır bir kıvam almasını sağlaması mümkün olacak, hem de kurabiyelere şekil vermek daha kolay olacaktır.

Pişirme Önerisi

İsteğe göre kişi istediği çelik kaplar kullanarak kurabiyelere şekil vermek, kurabiyelerin güzel şekil kazanmasını sağlayabilir. Portakal şekerlemesine karşın isteğe göre kurabiye hamuruna damla çikolatalar da eklenebilir.

Servis Önerisi

Portakallı kurabiyeler çay eşliğinde servis edilebilir. Portakallı kurabiyeler atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Portakallı Kurabiye Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 7 g
  • Kaç Kalori : 140 cal
  • Yağ Oranı : 13 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 35 g
  • Lif İçeriği : 1.20 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 1.05 g
  • Kolestrol İçeriği : 68 mg
  • Şeker Oranı : 0.53 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Portakallı Kurabiye Tarifi 06.03.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Kalp Dolgulu Kurabiye Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Kalp Dolgulu Kurabiye Tarifi

Ezgi
Erikli Yoğurtlu Kurabiye Tarifi
Sultan’in profil fotoğrafı

Erikli Yoğurtlu Kurabiye Tarifi

Sultan
Antep Fıstıklı Üçgen Kurabiye Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Antep Fıstıklı Üçgen Kurabiye Tarifi

aysun