Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Piyaz Tarifi

Piyaz Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme45 dk
  • 162cal

Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı beyaz kuru fasulye
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 6 yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı üzüm sirkesi
  • Pul biber, tuz ve karabiber

Piyaz Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Piyaz Tarifi, aşağıda anlatılan piyazın içerisine konan malzemelerden, her birinin 100 gr. için hesaplanan besin değerleri aşağıdaki gibidir.

Piyaz Tarifi Yapımı

1- Bir gece önceden fasulyeler önce yıkanır sonra üzerini 2 parmak kadar geçecek suyla şişmeleri için bırakılır.

2-Ertesi gün suyu süzülerek bir tencereye alınır. Tuz atılmadan dağılmayacak ama iyi pişmiş kıvama gelinceye kadar pişirilir. Bir süzgüye alınır ve piyaz tarifi nasıl yapılır? sorusunun böylece ilk ve en önemli aşaması bitmiş olur.

3- Yumurtalar bir kap içerisinde katı kıvamda haşlanır.

4- Maydanozlar orta incelikte kıyılır. Bazı yapraklar iri bırakılırsa pratik piyazın püf noktası ve güzel tarifi için daha uygun olacaktır.

5- Soğanlar önce soyulur ve yıkanır ortadan boylamasına ikiye kesilir. Sonra piyazlık olarak tabir edilen halkalar şeklinde çok ince olarak doğranır.

6- Derin bir kaba sirke, yağ, tuz ve pul biber konup çırpılır. Üzerine önce fasulyeler konur ve karıştırılır. Sonra soğanlar eklenir ve bir miktar daha karıştırılır. En son maydanozlar eklenir.

7- Yumurtaların kabuğu soyulur ve üç eşit parçaya bölünür. Servis ortaya yapılacaksa o da en üste dizilir ve karabiber serpiştirilir. Bu şekilde kolay piyaz tarifi bitmiş olur. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Fasulyenin diri görünmesi ve yiyenlere gaz yapmaması için üç kez yıkanması önerilir. Bunlardan ilki ıslatmadan önce ikincisi kaynatmadan hemen önce sonuncusu da kaynadıktan sonra süzgeç ile sezebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Fasulyeleri düdüklü tencere yerine normal bir tencerede pişiriniz. Bu şekilde fazla pişip dağılmasını önleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Piyazı eşit paylara bölüp ayrı tabaklarda servis edilmesi önerilir. Üzeri salatalık turşusu ile süslenirse daha güzel olacaktır.

Piyaz Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 1.6 g
  • Kaç Kalori : 162 cal
  • Yağ Oranı : 3.71 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 8.26 g
  • Lif İçeriği : 3.58 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.528 g
  • Kolestrol İçeriği : 47.74 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Piyaz Tarifi 03.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Makarna Salatası Tarifi

Makarna Salatası Tarifi

EslemNur Kahraman
Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi
Aslıhan Soylu’in profil fotoğrafı

Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi

Aslıhan Soylu