Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Peynirli Börek Tarifi

Peynirli Börek Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
24 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama25 dk
  • Pişirme35 dk
  • 280cal

Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 500 gram peynir (damak lezzetine göre istenilen peynir seçilebilir)
  • Maydanoz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Tercihe göre 1 su bardağı süt veya yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • İsteğe göre üzerini süslemek için susam, çörek otu.

Peynirli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Peynirli Börek Tarifi, ister misafirlerinizle ister çay saaatiniz’de, dilerseniz çocuklarınızın beslenme çantasına, mis gibi lezzetli çıtır çıtır peynirli börek tarifimiz sizlerle. Peynirli böreğin hamuru evde açılabileceği gibi, hazır yufka da kullanılabilmektedir. İkisi de lezzet olarak güzel olmakla beraber; yufkaları’nın aynı kalınlıkta olması nedeniyle hazır yufka tercih edilmelidir. İsteğiniz üzere sodalı peynirli börek tarifine’de bakabilirsiniz, Ayrıca çıtır çıtır olması için püf noktalarını’da sizlere sunduk. Afiyet Olsun…

Peynirli Börek Yapımı

1- Tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve süt bir kasede güzelce çırpılarak böreğin sosu hazırlanır.

2- Fırın tepsisi güzelce yağlanır ve 1 adet yufka tepsiye serilir.

3- Hazırlanmış olan sostan yeteri kadar bu yufkanın üzerine fırça yardımıyla sürülür.

4- Bu sosun üzerine bir yufka daha serilir ve yine hazırlanmış olan peynir maydanoz harcından yeteri kadar yufkanın üzerine yayılır.

5- Peynir maydanoz harcının üzerine tekrar yufka, börek sosu ve yufka sırasıyla serilir ve yayılır.

6- Son kata gelindiğinde peynir maydanoz harcının üzerine yufka serildikten sonra tepsinin kenarından sarkan yufka parçaları da tepsinin üzerine örtülür.

7- Börek fırına verilmeden önce dilimlenir.

8- Kalan sosun hepsi böreğin üzerine hiç ıslak yer kalmayacak şekilde yayılır. Börek 2-3 saat dinlenmeye bırakılır.

9- Önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırına altı üstü iyice kızaracak şekilde 30-35 dakika pişirilir.

10- Tercihe göre peynirli börek, aynı malzemeler kullanılarak gül böreği veya kol böreği şeklinde de yapılabilir.

Püf Noktası

Peynirli börek yaparken kullanılacak peynir tamamen damak tadına bağlı olmasına rağmen; 3-4 çeşit peyniri karıştırıp kullanmak bu çıtır böreğin lezzetine lezzet katacaktır.

Pişirme Önerisi

Maydanoz peynir harcında maydanoz yerine dereotu da kullanılarak değişik bir lezzet elde edilebilir, üzeri susam ve çörek otu ile süslenerek sunuma görsel bir güzellik katılabilir.

Servis Önerisi

Hem sıcak hem soğuk servis edilebilmesine rağmen, peynirli böreğin sosunda tereyağı da bulunduğu için sıcak servis edilmesi önerilir.

Pratik Peynirli Börek Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 7.31 g
  • Kaç Kalori : 280 cal
  • Yağ Oranı : 12.29 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 34.52 g
  • Lif İçeriği : 1.5 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 4.36 g
  • Kolestrol İçeriği : 17 mg
  • Şeker Oranı : 0.91 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Peynirli Börek Tarifi 04.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Sandal Böreği Tarifi
Gamzenin mutfağı’in profil fotoğrafı

Sandal Böreği Tarifi

Gamzenin mutfağı
Haşhaşlı Mayalı Börek Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Haşhaşlı Mayalı Börek Tarifi

Derya
Tavada Börek Tarifi
Sultan’in profil fotoğrafı

Tavada Börek Tarifi

Sultan