Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Patlıcanlı Menemen Tarifi

Patlıcanlı Menemen Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
4 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama25 dk
  • Pişirme25 dk
  • 201cal

Patlıcanlı Menemen Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet büyük boy patlıcan
  • 8 adet domates
  • 4 adet yumurta
  • karabiber
  • kırmızı pul biber
  • 6 adet yeşilbiber
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

Patlıcanlı Menemen Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Patlıcanlı Menemen Tarifi, Yumurtayı ve patlıcan seven kişilerin vazgeçemediği bir lezzet olan patlıcanlı menemen yapım bakımından hem kolay hem de pratiktir. İçerisindeki malzemeler bakımından protein açısından çok zengindir. Bu sebeple spor yapan kişiler daha çok tüketmektedir.

Pratik patlıcanlı menemen tarifi yapılabilmesi için orta boy bir tavaya ihtiyaç vardır. Bu menemenin içerisine atılan baharatlar ile lezzeti daha da arttırılabilir. Bu patlıcanlı menemen nasıl yapılır?

Patlıcanlı Menemen Yapımı

1- İlk önce tava ocağın üstüne alınır. Daha sonra içerisine zeytinyağı dökülür.

2- Soğanlar ince ince doğrandıktan sonra tavanın içerisine eklenir. Soğanlar hafif pembeleşince biberler ilave edilir. Burada soğanların çok kavrulmamasına çok dikkat etmelisiniz.

3- Soğanlar ve biberler bir miktar kavrulduktan sonra küp küp doğranmış domatesler ilave edilir.

4- 1 dakika boyunca karıştırılır. Daha sonra küp küp doğranan patlıcanlar tavanın içerisine ilave edilir.

5- Patlıcanlar ve domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Her ikisi de yumuşadıktan sonra baharatlar içerisine eklenir. En son olarak yumurtalar teker teker kırılır.

6- Tüm bu karışımlar karıştırılır. Yumurtalar pişinceye kadar beklenir.

7- Yumurtalarda piştikten sonra ocağın altı kapatılır. Patlıcanlı menemen servise hazırdır.

Püf Noktası

Bu patlıcanlı menemen tarifi için dikkat edilmesi gereken yer soğanların çok kavrulmamasıdır.

Soğanlar gereğinden fazla kavrulur ise yanar ve istenmeyen bir tat oluşur. Bu yemeğin püf noktası domateslerin tazeliğidir.

Kullanılan domatesler ne kadar taze ve sulu ise yemek o kadar lezzetli olacaktır.

Ayrıca bunun yanında içerisine giren her bir baharat yemeğe ayrı bir lezzet katmaktadır.

Pişirme Önerisi

Patlıcanlı menemen yapmak isteyen kişilerin mutlaka bir teflon tavaya ihtiyacı vardır.

Teflon tavada soğanlar ve biberler daha güzel bir şekilde kavrulurlar.

Bu sebeple menemenin teflon tavada pişirilmesi gerekmektedir.

Servis Önerisi

Bu pratik patlıcanlı menemen tarifi için gerekli olan tüm aşamalar bittikten sonra servis kısmına geçilir.

Servis kısmında küçük yayvan bir tabak tercih edilmelidir.

Bu tabağın içerine konulduktan sonra istenilir ise üzerine kırmızı pul biberi serpilebilir.

Patlıcanlı Menemen Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 1.15 g
  • Kaç Kalori : 201 cal
  • Yağ Oranı : 13.44 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 14.47 g
  • Lif İçeriği : 26.03 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.05 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0.01 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Patlıcanlı Menemen Tarifi 19.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Kabaklı Ve Dereotlu Omlet Tarifi
İnci’in profil fotoğrafı

Kabaklı Ve Dereotlu Omlet Tarifi

İnci
Patatesli Ve Soğanlı Frittata Tarifi
Arzu Toksoylu’in profil fotoğrafı

Patatesli Ve Soğanlı Frittata Tarifi

Arzu Toksoylu
Güveçte Menemen Tarifi
Asiye Dalkıran’in profil fotoğrafı

Güveçte Menemen Tarifi

Asiye Dalkıran