Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Patlıcan Lokmaları Tarifi

Patlıcan Lokmaları Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme30 dk
  • 401cal

Patlıcan Lokmaları Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Patlıcan lokmalarının Harcı için
  • 1 çay bardağı cevizli ezme
  • 1 çay bardağı biber ezmesi
  • 1 çay bardağı rendelenmiş domates
  • 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • Patlıcan Lokmalarının Üzeri için
  • Rendelenmiş dil peyniri
  • Fesleğen

Patlıcan Lokmaları Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Patlıcan Lokmaları Tarifi, Patlıcan yemeklerini sevenler için vazgeçilmez bir yemek türü olan patlıcan lokmaları oldukça pratik bir yemektir. Kolay yapılabilmesi nedeniyle günün her vaktinde kolaylıkla yapılıp tüketilebilir. Bu patlıcan lokmaları tarifi içindeki malzemelerin hepsinin kullanılması gerekmektedir.

Bu yemeğin pratik olması nedeniyle sabah kahvaltılarında bile yenilebilmektedir. Patlıcan lokmalarına lezzet veren malzemelerin başında üzerine dökülen dil peyniri gelmektedir.

Patlıcan Lokmaları Yapımı

1- İlk önce patlıcanlar güzel bir şekilde yıkanıp alacalı bir şekilde soyulmalıdır. Daha sonra yuvarlak bir şekilde dilimlenmelidir.

2- Patlıcanlar tuzlu suda bekletildikleri zaman hem daha lezzetli hale gelecek hem de kararmayacaktır.

3- Patlıcan lokmalarının harcı için cevizli ezme, biber ezmesi, rendelenmiş domates, dilimlenmiş siyah zeytin ve konserve mısırı ayrı bir kabın içerisine alınır.

4- Tüm bu malzemeler iyice karıştırılır. Tuzlu suda bekletilen patlıcanların suyu iyice süzülür.

5- Daha sonra bu patlıcanlar fırın tepsisinin içine döşenir. Patlıcanların üzerlerine zeytinyağı ile birlikte tuz gezdirilir.

6- Daha önce hazırlanan harç üzerine dökülür. Tepsi fırına sürülür ve 200 derecede 15 dakika kadar pişirilir.

7- 15 dakika sonra patlıcanların üzerine rendelenmiş dil peyniri ilave edilip 7 ila 8 dakika arası tekrar pişirilir.

Püf Noktası

Bu pratik patlıcan lokmaları tarifi için gerekli olan malzemelerde kesinlikle rendelenmiş bir şekilde dil peyniri kullanılmalıdır.

Patlıcan lokmalarının püf noktası patlıcanlar tam pişmeden üzerine dil peynirinin yerleştirilmesidir.

Pişirme Önerisi

Patlıcan lokmaları fırın içerisinde pişirilmelidir. Patlıcan lokmaları tam pişmeden önce çıkartılıp üzerleri dil peyniri ile kaplanmalıdır.

Ayrıca bu yemeğin üzerine isteğe göre baharat ta ekilebilir.

Servis Önerisi

Patlıcan lokmaları orta boy tabakta servis edilebilir. Patlıcan lokmalarının yanına pirinç pilavı ve yoğurt ile servis edilebilir.

Ayrıca yemeğin üzerine maydanoz da eklenebilir.

Patlıcan Lokmaları Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 4.15 g
  • Kaç Kalori : 401 cal
  • Yağ Oranı : 11.44 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 10.47 g
  • Lif İçeriği : 6.03 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.05 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0.03 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Patlıcan Lokmaları Tarifi 19.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı