Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Patlıcan Çentme Tarifi

Patlıcan Çentme Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme20 dk
  • 24cal

Patlıcan Çentme Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet sivri biber
  • 3 adet sarımsak
  • 5 yaprak maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patlıcan Çentme Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Patlıcan Çentme Tarifi, Patlıcan insanlar tarafından barındırdığı nikotin ile bilinir. Fakat çok sayıda vitamin ve minerali de içinde barındırır. Barındırdığı mineraller sayesinde sağlıklı sebzeler arasında yerini alan patlıcan özellikle yaz domatesi ile çok farklı lezzete sahip yemeklerde bir arada kullanılır.

Fakat patlıcan yemeklerinde kullanılan domateslerin kararınca kullanılması da önem arz etmektedir. Patlıcana yakıştığı için çokça doğranan domates bazı yemeklerde tadın bozulmasına neden olabilmektedir. Patlıcan çentme tarifi de domates ile patlıcanın bir arada yer aldığı yemeklerden biri olup bu tarifte tüm sebzeler gereği kadar kullanılmıştır.

Patlıcan çentme tarifinde domates, biber ve patlıcan bir arada kullanılmakla beraber kullanılan baharatlarla uyum yakalanmaya çalışılmıştır. Pratik patlıcan çentme tarifi ile her evde bulunabilecek malzemeler ile basit ve leziz bir yemek yapma olanağı sağlanabiliyor.

Çok sayıda kişi bu tarifi önemli davetlerinde ana yemek yanında da sunabilmekte. Tercih sayısını artırmak için kolay ve hızlı yapılabilecek bir seçenek elde etmek isteyenler içinde tercih sebebi. Bu ayrıcalıkları sağlamak için patlıcan çentme nasıl yapılır? sorusunun cevabı aşağıda verilmiştir.

Patlıcan Çentme Yapımı

1-Patlıcanları, domatesleri ve biberleri güzelce yıkayın ve fırında közleyin,

2-Közlenmiş patlıcanları biraz soğuttuktan sonra soyun,

3-Domatesleri de aynı şekilde biberlerle birlikte temizleyin,

4-Ayrı bir yerde patlıcanları ezerek doğrayın,

5-Kabukları soyulmuş domatesleri de fazla ezmeden büyük büyük doğrayın,

6-Biberleri de halka halka doğrayın,

7-Doğradığınız patlıcan, biber ve domatesleri bir karıştırma kabında güzelce karıştırın,

8-Karışımdan elde edilen yemeği tabaklara koyarak üzerine zeytinyağı gezdirin ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktası

Közlenmiş patlıcanların eller suya batırılarak soyulması gerekir. Aksi halde közlenmiş patlıcanın kabukları üzerinde kalabilmektedir.

Pişirme Önerisi

Fırında orta ateşte közlenmesi tavsiye edilir.

Servis Önerisi

Özellikle yaz aylarında karpuz kavun gibi meyvelerle beraber ikram edilmesi önerilebilir. Ayrıca az miktarda nar ekşisi ile süslemek mümkündür.

Patlıcan Çentme Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 1 g
  • Kaç Kalori : 24 cal
  • Yağ Oranı : 0.2 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 6 g
  • Lif İçeriği : 3 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 3.5 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Patlıcan Çentme Tarifi 19.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Sataraş Tarifi
Adalet Bostancı’in profil fotoğrafı

Sataraş Tarifi

Adalet Bostancı
Portakallı Brokoli Tarifi
Aslıhan Soylu’in profil fotoğrafı

Portakallı Brokoli Tarifi

Aslıhan Soylu
Pırasa Çullaması Tarifi
Mukaddes Ekşioğlu’in profil fotoğrafı

Pırasa Çullaması Tarifi

Mukaddes Ekşioğlu