Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Ordu Usulü Hamsi Köftesi Tarifi

Ordu Usulü Hamsi Köftesi Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
7 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme10 dk
  • 350cal

Ordu Usulü Hamsi Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg hamsi
  • 1 tane orta boy rendelenmiş kuru soğan ya da
  • 1/2 demet ince doğranmış taze soğan
  • 1 tane yumurta
  • 1/2 demet ince doğranmış maydanoz
  • 1/2 demet ince doğranmış dereotu
  • 1/2 demet ince doğranmış pazı
  • 2,5 su bardağı mısır unu
  • 2 yemek kaşığı normal beyaz un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kızartmak için yeterli miktarda sıvı yağ

Ordu Usulü Hamsi Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Ordu Usulü Hamsi Köftesi Tarifi, Hamsi balığının anavatanı Karadeniz’dir. Bu yüzden Karadeniz yemekleri arasında hamsinin yeri çok büyüktür. Karadenizliler hamsi balığını kızartmadan pilava, buğulamadan tatlıya kadar her yerde kullanmışlar ve ortaya pratik ordu usulü hamsi köftesi tarifi gibi enfes lezzetler çıkarmışlardır.

Bu tarifte de hamsi balığını içine ilave edilen malzemelerle köfte olarak geleneksel mutfak kültürümüze katmışlardır.  Hamsinin faydaları da oldukça çoktur. Göz sağlığı, kemik gelişimi, saç ve tırnak sağlığı, sinirsel rahatsızlıklar için hamsi yenmesi önerilmektedir.

Protein içeriği yoğundur. Kanı inceltir migren ağrılarında hafifletici etkisi vardır. Lezzetiyle damak şöleni sunan ordu usulü hamsi köftesi nasıl yapılır?

Ordu Usulü Hamsi Köftesi Yapımı

1- Hamsilerin içleri temizlenir, kılçıkları ayıklanır ve bol suda yıkanır

2- Temizlenmiş hamsiler küçük küçük doğranır

3- Doğranmış hamsilere rendelenmiş soğan, maydanoz, dereotu, pazı, yumurta, mısır unu, tuz ve karabiber eklenerek iyice yoğrulur

4- Yoğrulan harçtan parçalar kopartılarak köfte şekli verilir

6- Tavaya sıvı yağ alınır ve iyice ısıtılır

7- Kızmış yağda ordu usulü hamsi köftesi tarifi kızartılır

8- Sıcak servis edilir, afiyet olsun

Püf Noktası

Ordu usulü hamsi köftesi içine eklenen yeşillikler ne kadar çeşitli ve bol olursa lezzeti o kadar güzel olur.

Pişirme Önerisi

Ordu usulü hamsi köfte yemeğini mümkünse hepsi aynı anda kızartılabilecek büyüklükte bir tavada yapmanız daha iyi olacaktır.

Servis Önerisi

Ordu usulü hamsi köfte salata ile servis edilebilir.

Ordu Usulü Hamsi Köftesi Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 41.2 g
  • Kaç Kalori : 350 cal
  • Yağ Oranı : 14.1 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 19.4 g
  • Lif İçeriği : 3.1 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 70 mg
  • Şeker Oranı : 0.01 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Ordu Usulü Hamsi Köftesi Tarifi 15.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı