Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
8 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme30 dk
  • 169cal

Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı pirinç (baldo)
  • 1 büyük çay bardağı nohut (bir gece önce ıslatılmış, suda bekletilmiş)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 damla sirke
  • 1 fiske şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Nohutlu Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Nohutlu Pilav Tarifi, En lezzetli tavuklu pilavı nasıl yaparım diyenler lütfen buyurun tarifimize ve tavuklu pilavın püf noktalarına bakın. Günümüzde çok fazla ilgi odağı olan nohutlu pilavı herkes bilir ve görür. İnsanların ve araç trafiğinin çok yoğun olduğu caddelerde, kavşaklarda, durak kenarlarında el arabalarında satılır. Akıllarda şu soru var neden insanlar sokakta yer’ki nohutlu tavuklu pilavı? Cevabı ve nohutlu pilav tarifinde, püf noktaları tarifimizde gizli. Nohutlu pilav tarifi, İtiraf edin haydi sizinde canınız çekiyor yanlarından geçerken sıcacık, mis kokulu nohutlu pilavı. Nohutlu pilav için doğru ölçüler kullanıldıktan sonra, hakiki tereyağ, kaliteli bir pirinç ve tuz miktarını’da ayarladınız’mı, lezzetine doyamazsınız. Çocukluğumuzdan biliriz, mevlüt günlerinde yapılır ve hayır niyetine dağıtılırdı. Nohutlu pilavı tatmayan, bilmeyen yoktur. Tavuklu pilav tarifi, Öğrencilerin en gözde yemeklerindendir aslında. Üzerine az miktar karabiber serpiştirerek, birazda ketçap dökelim, yanında biber turşusu ve içecek olarak ayran tercih ederseniz, çok iyi bir kombinasyon elde etmiş olursunuz. Afiyet olsun…

 Nohutlu Pilav Yapımı

1- Nohutlar bir gece önceden yıkanır, su dolu bir kasede ertesi güne kadar bekletilir.

2- Pilav yapım aşamasına başlamadan önce, düdüklü tencereye az tuzlu su ve nohutları ekleyip 10 dakika pişirilir.

3- Düdüklü tencere kullanılmayacaksa pilav yapmaya başlamadan çok daha önce nohutlar pişirmeye başlanmalı. Yumuşayana kadar pişirilmeli.

4- 2,5 su bardağı pirinci yıkayın ve 15 dakika kadar 2 damla limon sıkılan suda bekletilir.

5- 15 dakika suda bekleyen pirinçlerin suyu süzülür, tencerede eritilen tereyağın üzerine, sıvıyağı da eklenir.

6- İyice kızan yağın üzerine suyu süzülen pirinçler eklenir ve 3 dakika kadar pirinçlerin rengi dönene kadar kavrulur.

7- Kavurduktan sonra pirinçlerin üzerine 1 bardağae1,5 ölçüde (3 bardak) kaynar su eklenir.

8- Tuzu, şekeri ve sirkesi de eklenir, son kez bir karıştırılır. Kapağı kapatılıp, altı kısılarak pişmeye bırakılır.

9- Pilav pişerken, haşlanan nohutlar süzülür, bir kaseye alınır.

10- Pirinçler suyunu iyice çektikten sonra ocaktan alınır, üzerine demlenmesi için bir kağıt havlu konur, kapağı tekrar kapatılır ve 20 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.

11- 20 dakikanın sonunda hazır olan pilavı ister nohutlarla tamamen karıştırarak, isterseniz nohutları pilavın üzerine serperek servis edin.

Püf Noktası

Nohutların çok haşlanmaması gerekiyor. Çok haşlanan nohutlar servis esnasında ya da pilava karıştırılırken dağılabilir, şekli bozulabilir. Buda pilavınızın görüntüsünü bozabilir.

Pişirme Önerisi

Nohutlu pilav tarifi için Pilavı yaparken normal su yerine tavuk suyu kullanabilirsiniz. Bu pilavınızın lezzetini arttıracaktır. Pilavınızla nohuttun daha çok özdeşleşmesini isterseniz pilavın pişmesi için koyduğunuz suyla birlikte haşlanmış nohutlarınızı da koyabilirsiniz. Yağ seçiminde sadece tereyağı kullanmayın. Kullanacağınız sıvı yağ pilavınıza parlaklık katacaktır. Bir iki damla limon ise renginin beyaz kalmasını sağlayarak, görüntüsünü güzelleştirecektir.

Servis Önerisi

Nohutlu pilav tarifi için pişen Pilavınıza nohutları karıştırmadıysanız bir kasenin içine önce bir iki kaşık nohut koyup ardından pilav ile doldurup bir tabağa ters çevirerek güzel bir görüntü elde edebilirsiniz. Son olarak ters çevirdiğiniz pilavınızın üzerine karabiber serperek servis edebilirsiniz.

Nohutlu Pilav Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 4.15 g
  • Kaç Kalori : 169 cal
  • Yağ Oranı : 2.94 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 31.29 g
  • Lif İçeriği : 0.92 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 6.61 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Nohutlu Pilav Tarifi 04.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi
Ayşe Hanım’in profil fotoğrafı

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi

Ayşe Hanım
Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi
Melike Yağcı’in profil fotoğrafı

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi

Melike Yağcı
Ispanaklı Erişte Tarifi
Elif Erdemli’in profil fotoğrafı

Ispanaklı Erişte Tarifi

Elif Erdemli