Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme35 dk
  • 60cal

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 orta boy soğan
  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 1 tutam tuz
  • Kırmızı pul biber
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • Et suyu
  • 1 kaşık un
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi, Türk mutfaklarında sebzelere çok önem verilmektedir. Karnabahar çoğunlukla Akdeniz ve Ege Bölgesinde tüketilse de bölge sınırlarında kalmamış tüm ülkemizde zevkle tüketilmektedir. İçerisinde nohudun da yer alması sayesinde oldukça doyurucudur.

Hızlı ve kolay yapılması sayesinde de çok tercih edilen pratik nohutlu karnabahar yemeği tarifi özelliğindedir. Haşlanmış nohutla birlikte de zenginleşen nohutlu karnabahar yemeği nasıl yapılır?

Nohutlu Karnabahar Yemeği Yapımı

1. Karnabaharı yıkayarak küçük parçalara ayırınız.

2. Derin bir tencereye alarak sıvı yağ ve salça ile 15 dakika kavurunuz.

3. Karnabaharların içerisine yemeklik olarak kuşbaşı doğranmış soğanları ve pirinçleri de ekleyerek soğanların rengi pembeleşinceye kadar kavurunuz.

4. Karışımımıza salçayı da ekleyerek, kavurmaya devam ediniz.

5. Havuçları rendeleyerek ve patatesleri de küp şeklinde küçük küçük doğrayarak tencereye ilave ediniz.

6. En son olarak haşlanmış nohudu da ekleyerek yaklaşık 10 dakika tüm karışımı kavurunuz.

7. Nohutlu karnabahar yemeği tarifi ile hazırlanan yemeğimize et suyunu da ekleyerek tuz, limon suyu ve baharatları da serperek orta ateşte 30 dakika pişiriniz.

8- Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Karnabahar yemeği çabuk dağılabilen bir sebzedir ve bundan dolayı da çok fazla pişirilmemesi gerekmektedir.

Sebze yemekleri sıcaklığında da pişmeye devam ettiğinden dolayı karnabaharlar biraz diri iken ocaktan alınmalıdır.

Pişirme Önerisi

Tenceremize eklediğimiz et suyu miktarı karnabahar ve nohutların üzerini ortalama üç parmak geçecek şekilde olmalıdır.

Et suyunuzun yeterli olmaması durumunda sıcak su da ekleyebilirsiniz.

Nohutlu karnabahar yemeğine bazı yörelerde pırasa, kıyma eklenerek de tarife farklılıklar getirilebilmektedir.

Servis Önerisi

Yoğurt ya da bol köpüklü ayran eşliğinde servis edebilirsiniz.

Nohutlu Karnabahar Yemeği Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 1.38 g
  • Kaç Kalori : 60 cal
  • Yağ Oranı : 2.68 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 4.45 g
  • Lif İçeriği : 1.7 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi 15.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı