Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Nar Ekşili İmam Bayıldı Tarifi

Nar Ekşili İmam Bayıldı Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama30 dk
  • Pişirme30 dk
  • 170cal

Nar Ekşili İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 4 kuru soğan
  • 1 dolmalık yeşil biber
  • 1 sarı kapya biber
  • 1 kırmızı kapya biber
  • 3 domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Kızartmak için sıvı yağ

Nar Ekşili İmam Bayıldı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Nar Ekşili İmam Bayıldı Tarifi, İmambayıldı, patlıcanın en lezzetli hallerinden biridir. Karnıyarık yemeği gibi yapılan ancak kıyma veya başka herhangi bir et kullanılmayan bu yemek zeytinyağlı yemekler arasında en çok tercih edilenlerden biridir.

Hem vejetaryenlere hem de zeytinyağlı ikramları sevenlere hitap eden imambayıldı nar ekşisi ile birleşince lezzetli bir yemek haline geliyor. Nar ekşili imambayıldı tarifi zor bir yemek gibi görünse de oldukça kolay bir şekilde hazırlanır. Pratik nar ekşili imambayıldı tarifi ile davet sofralarına kolay ve lezzetli bir zeytinyağlı yemek hazırlayıp sunabilirsiniz.

Nar Ekşili İmam Bayıldı Yapımı

1- 4 patlıcanı çizgili soyun. Patlıcanları tuzlu suda bekleterek acısını çıkarın. Acısı çıktıktan sonra patlıcanları mutfak havlusu yardımıyla sıkarak iyice kurulayın.

2- Patlıcanın ortasından boyuna derince kesin. Kızartma tavasına yeteri kadar sıvı yağ alın ve ısıtın.

3- Patlıcanların her yönünü kızartın. Kızaran patlıcanları havlu kağıt üzerine alarak fazla yağı bırakmasını sağlayın.

4- 4 kuru soğanı soyun, yıkayın ve yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. 4 diş sarımsağı soyun ve ezin.

5- Yeşil, sarı ve kırmızı biberlerin içini çıkarıp temizleyin ve uzun şeritler şeklinde doğrayın.

6- 3 domatesi soyup rendeleyin. Sebzeleri sotelemek için bir tavaya 1 çay bardağına yakın zeytinyağı koyun ve sırasıyla soğan, sarımsak ve yeşil, sarı ve kırmızı biberleri soteleyin.

7- Soğan ve biberler yumuşayınca 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.

8- Domatesleri, 5 yemek kaşığı nar ekşisi ve tuz ile karabiberi ekleyip ocağı kapatın.

9- Kızaran patlıcanları fırın kabına alın. Kesik yerlerinden genişletin ve hazırladığınız iç harcı patlıcanlara paylaştırıp doldurun.

10- Patlıcanların üzerine taze kekik yaprakları serpin. Bir miktar zeytinyağı gezdirin ve 180 dereceli fırında renk alana kadar kontrollü olarak pişirin.

11- Pişen ve renk alan nar ekşili imam bayıldı servise hazır, afiyet olsun.

Püf Noktası

Kızartma yaparken yağın aşırı ısınmamasına dikkat edin. Patlıcanları iyice kurulamaya özen gösterin.

Pişirme Önerisi

Patlıcanları fazla kızartmamaya, rengini karartmamaya özen gösterin.

Servis Önerisi

Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Nar Ekşili İmam Bayıldı Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 5 g
  • Kaç Kalori : 170 cal
  • Yağ Oranı : 7 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 17 g
  • Lif İçeriği : 2 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 1.25 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Nar Ekşili İmam Bayıldı Tarifi 16.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı