Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 8Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme35 dk
  • 295cal

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • Keki için:
  • 4 adet yumurta
  • 8-10 adet kuru incir
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • Şerbeti için:
  • 1 su bardağı ılık su
  • 5 yemek kaşığı bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kahve
  • Muhallebisi için:
  • 1 litre süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krem şanti

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi, Türk mutfağının zengin tatlı tariflerinden birisi de pratik incir tatlısı tarifi olarak sayılabilir. Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi, Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olan kekin muhallebi ve incir ile muhteşem buluşması ile elde edilen incir tatlısı nasıl yapılır? oldukça pratik bir tarifle adım adım anlatılmaktadır.

Muhallebili İncir Tatlısı Yapımı

1- Kuru incirler bir kasenin içerisinde ılık suda yaklaşık 10-15 dakika bekletilir. Yumuşayan incirler sudan çıkartılarak ince ince doğranır.

2- Keki çırpmak için kullanılacak derin bir kap içerisine toz şeker ve yumurtalar konulur. Yumurta ve şeker bir süre iyice çırpılır.

3- Çırpılan karışımın üzerine un ve kabartma tozu eklenir. Tekrar karıştırılır.

4- Daha sonra incir, ceviz ve tarçın ilave edilir.

5- Pişirme kağıdı serilmiş olan tepsiye kek malzemesi dökülür.

6- Kek pişirilmek üzere önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına verilir. 25 dakika pişirilmeye bırakılır.

7- 25 dakikanın sonunda kabarmış olan ve pişen kek fırından alınır. Ilımaya bırakılır.

8- Bir bardak ılık su içerisine eklenilen kahve ve şeker karıştırılır. Fırından çıkarılan kek ılıdığında bu kahve karışımı ile yavaş yavaş ıslatılır.

9- Kekin ılık olması şerbeti daha iyi emmesini sağlayacaktır.

10- Muhallebi yapımı için ilk olarak derin bir tencere içerisine süt ve toz şeker eklenir.

11- Daha sonra bir elek yardımı ile un ve nişasta karışıma yavaş yavaş eklenir.

12- Karışım kaynamaya başladıktan itibaren 3-5 dakika daha muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilmeye devam edilir.

13- Muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altı kapatılır ve tereyağı eklenir.

14- Son olarak toz krem şanti de eklenilerek iyice karıştırılır.

15- Muhallebi hazır hale geldiğinde kek soğumuş olacaktır. Sıcak muhallebi kekin üzerine dökülür.

16- Bir süre buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir.

17- Servis anında arzuya göre üzeri toz tarçın veya ceviz ile süslenebilir.

Püf Noktası

Kekin sönmemesi ve krema ile lezzetlerinin bütünleşmesi için kremanın sıcak, kekin soğuk olması gerekmektedir.

Pişirme Önerisi

Kekin içerisine konulacak bir adet havuç rendesi ile farklı lezzetler elde edilebilir.

Servis Önerisi

İncir tatlısı tarifi süslemesi için önerilen ceviz yerine fındık, tarçın yerine de hindistan cevizi ile servis edilebilir.

Muhallebili İncir Tatlısı Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3.83 g
  • Kaç Kalori : 295 cal
  • Yağ Oranı : 6.9 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 57.03 g
  • Lif İçeriği : 6.61 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 4.2 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 24.2 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi 26.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

commentYAPILAN YORUMLAR

Toplam 1 Yorum

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Armutlu Çikolatalı Batonette Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Armutlu Çikolatalı Batonette Tarifi

Aslı
Hira Tatlısı Tarifi
İnci’in profil fotoğrafı

Hira Tatlısı Tarifi

İnci
Elmalı Samsa Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Elmalı Samsa Tarifi

Ezgi