Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Muhallebi Tarifi

Muhallebi Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
7 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama5 dk
  • Pişirme15 dk
  • 233cal

Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • ¾ su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı süt
  • ½ çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası

Muhallebi Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Muhallebi Tarifi, Herkesin çocukluğundan bu yana tutkusu haline gelmiş olan, bir lezzettir muhallebi. Pirinç unuyla yapılan muhallebi tarifleri, enfes tadı ve lezzetiyle damak tadımıza hitap etmeye devam ediyor. İsteğiniz üzere kuru yemiş, bin bir çeşit meyve sosları ve çikolata sosları kullanarak çok güzel lezzetler elde edebiliriz. Dilerseniz üzerine tarçın ekleyebilir ve yaz akşamlarında akşam yemeğinden sonra veya misafirlerinizle birlikte, çay eşliğinde muhallebinizi kaşıklayarak unutulmaz keyifler yaşayabilirsiniz. Sizlere sunduğumuz en lezzetli ve pratik muhallebi tarifimizi adım, adım uygulayarak güzel ve unutulmaz tatlar elde edebilirsiniz. Hayal gücünüze bağlı olarak, sizlerde muhallebinizi dilediğiniz şekilde süsleyebilir ve ayrı tatlar katabilirsiniz. Muhallebili tatlılar arasında en sade olanıdır. Afiyet olsun…

Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır

1- Geniş bir tencereye 4 su bardağı soğuk süt koyulur.

2- Toz şeker eklenip karıştırıldıktan sonra ocağa alınır.

3- Kısık ateşte bir süre kaynamaya bırakılır. Bu sırada, aralıklarla karıştırılır.

4- Buğday nişastası, bir bardak soğuk süt ile hızlı bir şekilde karıştırılır.

5- Bu sayede, nişasta daha az kıvamlı hale gelir.

6- Şekerli süt karışımı tencerede kaynarken, nişastalı süt azar azar eklenir.

7- Bu sırada, bir çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırılır.

8- Muhallebi kıvamı yoğunlaşana kadar kısık ateşte pişirilir.

9- Piştikten sonra servis kaselerine bölüştürülür. Oda ısısında ılıklaştıktan sonra, soğuması için kaseler buzdolabına koyulur.

Püf Noktası

Üstte tarifi verildiği gibi, muhallebi tarifi için en kritik nokta nişastanın topaklanmamasıdır. Nişastanın topaklanmasını önlemek için, nişasta bir miktar sütle çırpılır. Kısık ateşte kaynayan muhallebi karışımına azar azar ilave edilir. Devamlı karıştırılarak pişirilir. Eğer bu şekilde pişirilmez ise, nişasta dibe çöker ve muhallebi topaklanır. Karıştırmanın yeterli gelmemesi sonucunda muhallebi topaklanır ise, muhallebi soğumadan mikser ya da el blendırı yardımıyla topak açılabilir.

Pişirme Önerisi

Üstte maddeler halinde anlatılan şekilde pratik muhallebi tarifi ile hazırlanmış sade muhallebi, isteğe bağlı olarak az bir miktar damla sakızı, ya da vanilya özütü ile daha aromalı bir hale getirilebilir. Muhallebinin kıvamını ve rengini arttırmak için bir adet yumurta sarısı eklenebilir.

Servis Önerisi

Muhallebi soğuk ve üzeri tarçınla süslenmiş olarak servis edilebilir. Buna ek olarak, isteğe ve yaratıcılığa bağlı olarak, kuru yemişler, meyve sosları veya çikolatalarla süslenerek de servis yapılabilir. Soğuk olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Çoğunlukla tarçın ile süslenerek servis edilse de, ince ince kesilmiş elma veya diğer meyvelerin dilimleriyle de süslenebilir. Süsleme için, hindistan cevizi ya da çilek de kullanılabilir.

Kolay Muhallebi Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3.15 g
  • Kaç Kalori : 233 cal
  • Yağ Oranı : 3.07 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 25.45 g
  • Lif İçeriği : 0.05 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 11.35 mg
  • Şeker Oranı : 1.45 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Muhallebi Tarifi 04.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

commentYAPILAN YORUMLAR

Toplam 2 Yorum

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Armutlu Çikolatalı Batonette Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Armutlu Çikolatalı Batonette Tarifi

Aslı
Hira Tatlısı Tarifi
İnci’in profil fotoğrafı

Hira Tatlısı Tarifi

İnci
Elmalı Samsa Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Elmalı Samsa Tarifi

Ezgi