Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Midye Tatlısı Tarifi

Midye Tatlısı Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
9 kez listeye eklendi
  • 10+Kişilik
  • Hazırlama1 sa
  • Pişirme30 dk
  • 81cal

Midye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • Hamuru için
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı süt (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 çay bardağı nişasta,
  • 1 talı kaşığı kabartma tozu,
  • 3 su barağı un (su bardağı ölçüsü: 200ml.).
  • Hamuru açmak için
  • Nişasta
  • İçi için
  • Fındık veya ceviz içi.
  • Üzeri için
  • 150 gram eritilmiş tereyağı.
  • Şerbeti için
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • Çeyrek limon

Midye Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Midye Tatlısı Tarifi, yapımı kolay lezzetli mi lezzetli herkes yapabilir. Nefis Midye tatlısı tarifi bu tatlıyı deneyin derim. Akşam sevdiklerinize çayın yanında ikram edebilirsiniz.

Midye Tatlısı Yapımı

1- Şerbetini hazırlamak için, toz şeker ve su tencereye koyulup kıvam alıncaya kadar, orta ateşte kaynatılır.

2- Şerbet kıvam alınca, içerisine limon suyu ilave edilip,bir iki taşım kaynatılır ve ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.

3- Hamurunu hazırlamak için, gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde güzelce karıştırılır.

4- Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

5- Hamur, 12 parçaya ayrılıp beze yapılır ve hazırlanan bezelerin üzeri, temiz bir bez ile örtülüp 15 dakika dinlendirilir.

6- Bezeler dinlendikten sonra merdane yardımı ile, nişastalı zeminde, pasta tabağı büyüklüğünde açılır.

7- Açılan bezelerin arasına tekrar nişasta serpiştirilip, üst üste dizilir.

8-Elde edilen 12 katlı hamur, tek bir hamur olacak şekilde merdane ile biraz büyültülür.

9- Daha sonra oklava yardımı ile, açılabildiği kadar büyük açılır.

10- Açılan hamur, sıkı rulo olacak şekilde sarılır ve elde edilen rulo, bıçak yardımı ile, 1 parmak kalınlığında kesilir.

11- Kesilen hamurlar spiral tarafı üste gelecek şekilde merdane ile çok hafif açılır.

12- Ortasına fındık veya ceviz içi konulup, uç kısımlarına bastırılarak kapatılır.

13- Şekli verilen midye tatlısı, hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

14- Üzerlerine silikon fırça yardımı ile eritilmiş tereyağı sürülür.

15- Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

16- Fırından çıkartılan sıcak tatlıların üzerine, soğuk şerbet dökülür ve şerbetini çekmesi için bekletilir.

17- Hazırlanan midye tatlısı, şerbetini çektikten sonra servise sunulur.

18- Bu ölçüler ile 50 adet tatlı elde ettim.

Püf Noktası

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur.

Pişirme Önerisi

180 - 190 derecelik fırında, midye tatlıların üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Servis Önerisi

Şerbeti dökülen tatlı 4-5 saat dinlenip, şerbetini iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Midye Tatlısı Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 0.45 g
  • Kaç Kalori : 81 cal
  • Yağ Oranı : 5.02 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 8.99 g
  • Lif İçeriği : 0.10 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.376 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 5.92 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Midye Tatlısı Tarifi 26.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Armutlu Çikolatalı Batonette Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Armutlu Çikolatalı Batonette Tarifi

Aslı
Hira Tatlısı Tarifi
İnci’in profil fotoğrafı

Hira Tatlısı Tarifi

İnci
Elmalı Samsa Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Elmalı Samsa Tarifi

Ezgi