Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Midye Çorbası Tarifi

Midye Çorbası Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme30 dk
  • 163cal

Midye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram ayıklanmış taze ya da dondurulmuş iç midye
  • 1 çorba kaşığı krema
  • 25 gram tereyağı ya da margarin
  • 2 çorba kaşığı un
  • 6 su bardağı kadar su
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 3-5 dal maydanoz
  • Tuz, karabiber

Midye Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Midye Çorbası Tarifi, Deniz mahsullerinden yapılan bu besleyici çorba vücudunuzun ihtiyacı olan vitamin ve minerallerin bir kısmını karşılamaktadır. Özellikle selenyum, fosfor, A vitamini, B12 vitamini, folik asit, demir ve potasyum içeriği yüksek olduğu için oldukça besleyici bir yemektir.

Çorba olarak menüsünde farklı bir çorbaya yer vermek isteyenlerin tercih edebileceği midye çorbası tarifi harika lezzetiyle de herkesin beğenisini kazanmaktadır.

Midye Çorbası Yapımı

1-Çorba için öncelikle 6 su bardağı su geniş bir tencerenin içine koyularak kaynatılır. Ardından kaynamakta olan suya ayıklanan ve ince ince kesilen midye içleri ilave edilmektedir.

2-Midyeler suda kaynarken pratik midye çorbası tarifi için ayrı bir kapta un, tereyağı ve krema güzelce çırpılmaktadır.

3-Güzelce çırpılan terbiye kaynayan midyelerin içine ilave edilmelidir. Üzerine tuz ve karabiberi de eklenerek 25 dk kaynatılmaktadır.

4-Son olarak çorbaya limon suyu eklendikten sonra çorba bir taşım daha kaynatılmakta, ardından servis edilmektedir.

Püf Noktası

Çorba yapılırken terbiyesinde kullanılan tereyağı ya da margarinin oda sıcaklığında bekletilerek önceden yumuşatılması karışımın daha pütürsüz olmasını sağlayacağı için kıvamı ve lezzeti arttıracaktır.

Pişirme Önerisi

Tüm unla terbiye edilen çorbalarda olduğu gibi midye çorbası nasıl yapılır konusunda en önemli öneri çorba kaynayana kadar sürekli karıştırılmasıdır.

Aksi takdirde çorba pütürlü olmakta, lezzetinde de kıvam sorunu ortaya çıkmaktadır.

Son olarak limon suyunun çorba kaynadıktan sonra ilave edilmesi de önemli konulardan bir tanesidir.

Servis Önerisi

Midye çorbası uygun kâselerde sıcak olarak servis edilmelidir.

Servis malzemesi olarak çorbanın tadına en çok yakışan malzeme maydanozdur.

Çorbanın üzerine ince ince kıyılmış maydanozlar yeterince serpiştirilmeli, ardından afiyetle çorba tüketilmelidir.

Midye Çorbası Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 5.83 g
  • Kaç Kalori : 163 cal
  • Yağ Oranı : 5.83 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 19.01 g
  • Lif İçeriği : 2 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 17 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Midye Çorbası Tarifi 16.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

İskorpit Çorbası Tarifi
Aslı Şencan’in profil fotoğrafı

İskorpit Çorbası Tarifi

Aslı Şencan
Fırında Sardalya Tarifi
Meryem Gözü Tok’in profil fotoğrafı

Fırında Sardalya Tarifi

Meryem Gözü Tok
Fırında Lüfer Tarifi
Ayla Ayaydin’in profil fotoğrafı

Fırında Lüfer Tarifi

Ayla Ayaydin