Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Mercimekli Lahana Sarma Tarifi

Mercimekli Lahana Sarma Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
1 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama1 sa
  • Pişirme45 dk
  • 60cal

Mercimekli Lahana Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adeta küçüklü boy lahana
  • 1 buçuk su bardağı su
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 100 gram kıyma
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • 2 çorba kaşığı domates püresi ya da
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet limon
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber

Mercimekli Lahana Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Mercimekli Lahana Sarma Tarifi, Sarmaların her çeşidi ülkemizde çok tüketilmekte ve sofralarımızı süslemektedir. Pratik mercimekli lahana sarma tarifi de sofralarımızın yeni vazgeçilmezi olacak. Bu sarma arzuya göre yeşil ve kırmızı mercimek ile hazırlanabilmektedir. Her öğün tüketilen ve konuklara ikram edilen mercimek lahana sarma nasıl yapılır?

Mercimekli Lahana Sarma Yapımı

1- Mercimeğinizi yıkayarak yaklaşık olarak 40 dakika sıcak suda bekletiniz.

2- Lahananın en dış yapraklarını kullanmayarak diğer yapraklarını derin bir tencerede kaynar suda yaklaşık 5 dakika haşlayıp suda bekletiniz.

3- Bu sırada ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile beraber yemeklik olacak şekilde çok küçük olarak doğranmış olan soğanları kavurunuz.

4- Tavanızın içerisine maydanozları da ince ince kıyarak ekleyip kavurmaya devam ediniz.

5- Soğanlarınızın içerisine kıymayı da ekleyerek kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurunuz.

6- Sonrasında içerisine salça, tuz, yeşil mercimek ve bulguru ekleyerek karıştırınız. 2 dakika sonra kavurmayı bitirip iç harcınızın soğumaya bırakınız.

7- Haşlanan lahanaları açarak tatlı kaşığı yardımıyla iç harcını doldurunuz ve gevşek ya da sıkı olmayacak şekilde sarınız.

8- Derin bir tencere de en altına lahananın kullanılmayan dış yapraklarını koyup üzerine dolmalarınızı açılmayacak şekilde diziniz.

9- Tüm dolmaların bitmesi halinde dolmalarınızın üzerine zeytinyağı gezdirerek, suyunu da ekleyerek dolma kapağı ya da porselen bir tabak yardımıyla dolmaların üzerine kapatınız.

10-Kısık bir ateşte ortalama olarak 45 dakika pişirerek, porselen tabağı kaldırıp mercimek lahana sarma tarifi ile hazırlanmış sarmalarınızı sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Lahanalarınızın çok büyük olmaması gerekmekte olup büyük lahana yapraklarını ikiye bölerek hazırlayabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Dolma harcınızın fazla gelmesi durumunda iç harcınızı ağzı kapalı bir kapta ya da buzdolabı poşetinde dondurucunuzda bir sonraki dolma yapımınız için muhafaza edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Dilimlenmiş limon eşliğinde sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilmektedir.

Mercimekli Lahana Sarma Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 9.26 g
  • Kaç Kalori : 60 cal
  • Yağ Oranı : 2.57 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 4.19 g
  • Lif İçeriği : 1.33 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.150 g
  • Kolestrol İçeriği : 10.32 mg
  • Şeker Oranı : 0.02 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Mercimekli Lahana Sarma Tarifi 23.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Marul Dolması Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Marul Dolması Tarifi

Derya
Mantarlı Ve Pirinçli Kereviz Dolması Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Mantarlı Ve Pirinçli Kereviz Dolması Tarifi

aysun
Kestaneli Lahana Sarması Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Kestaneli Lahana Sarması Tarifi

Aslı