Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kuzu Kavurma Tarifi

Kuzu Kavurma Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama45 dk
  • Pişirme30 dk
  • 345cal

Kuzu Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg kuzu eti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 2 adet kırmızıbiber
  • 2 adet yeşilbiber

Kuzu Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kuzu Kavurma Tarifi, Çoğunlukla Kurban bayramlarında zevkle tüketilmekte olan bir yemektir. Dana etiyle de yapılabildiği gibi kuzu etiyle daha leziz olan bit pratik kuzu kavurma tarifi özelliğindedir. Her yemeğin yanına yakıştığı gibi ekmek arası olarak da aperatif şekilde tüketimi de uygundur. Kuzu kavurma nasıl yapılır? Hep birlikte öğrenelim.

Kuzu Kavurma Yapımı

1- Kuzu etlerini hazırlamadan önce etleri su dolu bir kaba koyarak yaklaşık olarak 30 dakika bekletmeniz eti hem yumuşatacak olup hem de etin içerisindeki kanı temizleyecektir.

2- Derin bir tencereye tere yağını ekleyerek yağınız köpürene kadar pişiriniz.

3- Yağın erimesi ile birlikte küp küp doğranmış etleri de ilave ederek karışımı karıştırarak kavurunuz.

4- Etlerin renginin pembeleşmesi üzerine içerisine karabiber ve kekiği, julyen şeklinde doğranmış olan kırmızı ve yeşil biberi de ekleyerek yaklaşık 20 dakika daha pişirmeye devam ediniz.

5- Kuzu kavurmaların pişmesi halinde ocağı kapatarak yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Kuzu etlerin yaklaşık olarak bir saat sade maden suyunda bekletilmesi etleri daha yumuşak ve dinlenmiş yapacaktır. Kuzu etlerini kuzu kol ya da kuzu but şeklinde almanız kavurganızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Önerisi

Tuzu ve karabiberi kıvamın bozulmaması ve etlerin çok sert olmaması için en son eklemeye özen gösteriniz. Etlerinizi çelik tencere ile hazırlamanız halinde, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca zamanınızın kısıtlı olması durumunda yemeği düdüklü tencere yardımıyla da pişirmeniz takdirinde daha kısa sürede kuzu kavurma tarifi hazır olacaktır.
Etlerinizi çelik tencerede çabuk pişmesini istemeniz durumunda içerisine yaklaşık 1 yemek kaşığı sirke ilave etmeniz etin daha çabuk pişmesini sağlayacaktır.

Servis Önerisi

Bulgur pilavının da pirinç pilavının da yanına yakışan, ayranla da ikram edilebilecek bir ana yemektir. Yanında patates kızartması ve biber közlemesi ile de ikram edilebilmektedir.

Kuzu Kavurma Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 20.62 g
  • Kaç Kalori : 345 cal
  • Yağ Oranı : 28.53 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 0 g
  • Lif İçeriği : 0.10 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 12.238 g
  • Kolestrol İçeriği : 109 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kuzu Kavurma Tarifi 08.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Fırında Etli Patates Tarifi
Mizgin  bilen’in profil fotoğrafı

Fırında Etli Patates Tarifi

Mizgin bilen
Ekşili Et Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Ekşili Et Tarifi

Elif
Etli Büryan Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Etli Büryan Tarifi

Derya