Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama30 dk
  • Pişirme1 sa
  • 89cal

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 600 gram kuzu gerdan
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 büyük boy havuç
  • 20 tane arpacık soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 2 tane limonun suyu
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 adet patates
  • 1 çay kaşığı tuz

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi, Özellikle soğuk havalarda kışın soğuğundan ve hastalıklardan koruyan şifalı bir çorbadır. Kemiklerin güçlenmesini sağladığı gibi içerisinde bol miktarda c vitamini ve protein barındırmaktadır.

İster hastalık zamanında iyileşmek için isterseniz de misafirlerinize leziz bir çorba sunmak için hazırlanabilecek olan oldukça kolay hazırlanabilecek olan bir pratik kuzu gerdan haşlama tarifi özelliğine sahiptir. Peki, şifa deposu olarak adlandırılan kuzu gerdan haşlama nasıl yapılır?

Kuzu Gerdan Haşlama Yapımı

1- Derin bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kuzu gerdanları renkleri pembeleşinceye kadar kavurunuz.

2- İçerisine tane karabiberle birlikte defneyaprağını ve kabukları soyulmuş olan sarımsakları ilave ediniz.

3- Yine karıştırarak kavurmaya devam ediniz. İçerisine sıcak suyu da ekleyerek yaklaşık 30 dakika kapağı kapalı halde orta ateşte pişiriniz.
4- Haşlanan kuzu gerdanların içerisine kabukları soyulmuş ve bütün halde ki arpacık soğanlarını, küp şeklinde doğranmış olan havuçlar ile patatesleri ilave ediniz.

5- Sebzelerinde ilavesiyle limon suyunu da dökmenizle yaklaşık 30 dakika daha pişirmeye devam ediniz.

6- Tuzu ve ince ince kıyılmış olan maydanozları en son ekleyerek yemeği ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Arpacık kullanamadığınız takdirde tencerenizin içerisine kabukları soyulmuş bir adet kuru soğan da yerleştirerek tat vermesini sağlayabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

İsteğe bağlı olarak etleri düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz. Bu sayede kuzu gerdan haşlama tarifi uygulanırken pişme süresi oldukça azalacaktır.
Etleri pişirme esnasında suyunu sürekli kontrol ediniz. Azalması takdirinde sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Küp şeklinde doğranmış olan ekmekleri fırınlayarak kıtır ekmek elde edebilir ve çorbanızı da kıtır ekmek eşliğinde servis edebiliriniz.

Kuzu Gerdan Haşlama Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 12.25 g
  • Kaç Kalori : 89 cal
  • Yağ Oranı : 3.58 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 1.78 g
  • Lif İçeriği : 0.21 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 8.756 g
  • Kolestrol İçeriği : 38.93 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi 07.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Fırında Etli Patates Tarifi
Mizgin  bilen’in profil fotoğrafı

Fırında Etli Patates Tarifi

Mizgin bilen
Ekşili Et Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Ekşili Et Tarifi

Elif
Etli Büryan Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Etli Büryan Tarifi

Derya