Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kuru Börülce Salatası Tarifi

Kuru Börülce Salatası Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama30 dk
  • Pişirme20 dk
  • 126cal

Kuru Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram kuru börülce
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 soğan
  • 2 adet salatalık
  • 2 adet domates
  • Bir çay kaşığı nane
  • Çeyrek demet dereotu
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 4 adet kırmızı köz biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 limon suyu
  • Bir tutam tuz
  • Sumak

Kuru Börülce Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kuru Börülce Salatası Tarifi, Daha çok Mersin, Çukurova ve Ege bölgesinde meşhur olan bir salata çeşidi olup, tüm yörelerde de leziz olması sebebiyle tüketilmektedir. Lezzetli olmasının yanında çok sağlıklı ve çabuk yapılabilen pratik kuru börülce salatası tarifi isteğe göre çeşitlenip malzeme ilave edilebilmektedir.

Tüketildiği yöreden yöreye sunum şekilleri ve sosları değişmekte olan kuru börülce salatası nasıl yapılır? Birlikte görelim.

Kuru Börülce Salatası Yapımı

1.Bir gün öncesinden ıslatılıp suda bekletilen börülcelerin üzerini az miktarda geçecek kadar su ilave ederek haşlayınız. Haşlanmasının ardından suyunu süzgeç yardımıyla süzünüz.

2. İkinci kez haşlamak için tenceremize börülce ve suyu ilave edip, içerisine limon suyu sıkarak tekrar yaklaşık 20 dakika orta ateşte pişiriniz.

3.Börülceler haşlanırken kuru börülce salatası tarifi uygulamaya başlayarak biberleri, turşuları, dereotu, közlenmiş kırmızıbiberleri, maydanoz. Salatalık, domates ve soğanı ufak ufak küp şeklinde dilimleyiniz.

4. Börülcelerimiz haşlanıp soğuduktan sonra doğramış olduğumuz malzemeleri de ilave ederek salatayı harmanlayınız.

5. Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sumağı karıştırarak salatanıza döküp son bir kez daha karıştırıp ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Börülceleri haşladıktan sonra buz dolu soğuk bir suya koymanız ve bekletmeniz börülcelerin şoklanmasını sağlayacak olup, daha canlı ve taze kalmasını sağlayacaktır.

Bu sayede börülcelerin kılçıklarını pişmeden ayıklamak zorunda da kalmazsınız. Haşlanmış börülce kılçıkları daha kolay temizlenmektedir.

Pişirme Önerisi

Zamanınızın kısıtlı olması durumunda tencere yerine börülceleri düdüklü tencerede pişirerek, pişirme süresini 10 dakikaya düşürebilirsiniz.

Servis Önerisi

Dilerseniz kırmızı soğanı ince uzun olarak dilimleyerek üzerine tuz katıp yaklaşık 30 dakika beklettikten sonra yıkayıp süzerek salatanızın üzerine ekleyebilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak salatanıza nar ekşisi yerine tahin ekleyebilirsiniz.

Kuru Börülce Salatası Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 2.83 g
  • Kaç Kalori : 126 cal
  • Yağ Oranı : 0.55 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 4.2 g
  • Lif İçeriği : 2.3 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 2.25 g
  • Kolestrol İçeriği : 1.26 mg
  • Şeker Oranı : 0.256 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kuru Börülce Salatası Tarifi 05.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi
Ayfer Çakmaklı’in profil fotoğrafı

Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi

Ayfer Çakmaklı
Portakallı Brokoli Tarifi
Aslıhan Soylu’in profil fotoğrafı

Portakallı Brokoli Tarifi

Aslıhan Soylu
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi
Mukaddes Ekşioğlu’in profil fotoğrafı

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Mukaddes Ekşioğlu