Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kıymalı Patlıcanlı Karnıyarık Börek Tarifi

Kıymalı Patlıcanlı Karnıyarık Börek Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
7 kez listeye eklendi
  • 8Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme30 dk
  • 270cal

Kıymalı Patlıcanlı Karnıyarık Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Üzerine sürmek için;
  • 1 adet yumurta
  • Susam
  • İç malzemeleri;
  • 1 adet kuru soğan
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, pul biber

Kıymalı Patlıcanlı Karnıyarık Börek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kıymalı Patlıcanlı Karnıyarık Börek Tarifi, sevdiklerinizle hoş sohbet eşliğinde çayın yanında nefis kıymalı patlıcanlı karnıyarık böreğini sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Kıymalı Patlıcanlı Karnıyarık Börek Yapımı

1- Soğanları ve patlıcanları minik minik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun, biberleri ve kıymayı da ekleyip iyice kavrulmasını sağlayın.

2- Üzerine rendelenmiş ya da minik minik doğranmış domatesi ilave edin. Salça ve baharatları da ekleyip tencerenin kapağını kapayın.

3- Domatesler iyice eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Bu şekilde iç malzemesini hazırlayıp bir kenara alın.

4- Diğer taraftan bir adet yufkayı serin ve yufkanın yarısına yağ ve süt karışımını sürün. Sonra kalan yarısını üzerine kapatın.

5- Üzerini bol bol süt ve yağ ile ıslatın. Yufkayı büyüklüğüne göre 6-8 adet üçgen parçaya bölün.

6- Her parçaya bir miktar iç koyup kenarlarından katlayın ve sarın. Bu şekilde ikişer kat halinde hazırlanan yufkalardan börekleri sarın.Tepsiye dizin.

7- Fotoğrafta görüldüğü gibi her böreğin üzerine bıçakla bir çizik atın.

8- Sonrasında üzerine yumurta sürüp, 180 derece fırında pişirin. Afiyetle yiyin. Tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Püf Noktası

Patlıcanları minik küpler haline gelecek şekilde doğrayın. Ardından tuzlu su dolu kapta yaklaşık 20 dakika bekleterek acısını salmasını sağlayın.

Pişirme Önerisi

180 derecelik fırında biraz kızarana kadar pişirin, sonra üzerine çizik atın daha iyi pişer.

Servis Önerisi

Çay'ın yanında sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Kıymalı Patlıcanlı Karnıyarık Börek Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 10.05 g
  • Kaç Kalori : 270 cal
  • Yağ Oranı : 22.41 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 8.59 g
  • Lif İçeriği : 0.15 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 3.062 g
  • Kolestrol İçeriği : 28 mg
  • Şeker Oranı : 3.42 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kıymalı Patlıcanlı Karnıyarık Börek Tarifi 26.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

commentYAPILAN YORUMLAR

Toplam 2 Yorum

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Yağmur Böreği Tarifi
Sultan’in profil fotoğrafı

Yağmur Böreği Tarifi

Sultan
Antep Fıstıklı Börek Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Antep Fıstıklı Börek Tarifi

Elif
Karadutlu Üçgen Börek Tarifi
aysun’in profil fotoğrafı

Karadutlu Üçgen Börek Tarifi

aysun