Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
14 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme5 dk
  • 160cal

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 3 dal taze soğan, evde yoksa 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3- 4 adet kornişon turşusu
  • 2- 3 adet biber turşusu
  • Yarım demet maydanoz
  • 2- 3 yaprak marul
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • Limon
  • 2 -3 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
  • Sıcak su

Kısır Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kısır Tarifi, Bulgur besin değeri yüksek, tüketilmesi uzmanlar tarafından önerilen bir gıdadır. İçine eklenen baharat ve yeşilliklerle de sağlıklı ve lezzetli bir öğün olarak tüketilebilir. Doyurucu olması ile de diyet yapanların tercih edebileceği kısır tarifi nasıl yapılır?  Gün yemeklerinin baş tacı olan pratik kısır tarifi için malzemeler aşağıda listelenmiştir.

Not: Kısır tarifine dilediğiniz baharatları ve yeşillikleri, damak zevkinize göre ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz.

Kısır Yapılışı

1-Bulgur derin bir kaba alınır ve üstünü geçecek kadar kaynar su eklenir, şişmeye bırakılır

2- Diğer bir tarafta eğer kuru soğan kullanacaksanız soğanlar kıyılır ve yağda kavrulur

3- Kavrulan soğanlara salça eklenip, salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur ve ocağın altı kapatılır

4- Marul, maydanoz güzelce yıkanıp ince kıyılır

5- Şişen bulgurun içine kıyılmış maydanoz, marul.

6- Küp küp kesilmiş kornişon ve biber turşusu, tuz, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı eklenip güzelce karıştırılır. Enfes kısır tarifimiz servise hazırdır. Afiyet olsun

Püf Noktası

Kısırda ekşiyi çok seviyorsanız içine bir tutam sumak atabilirsiniz. Kullandığınız turşunun suyunu da ekleyebilirsiniz. Turşu suyu lezzetini de arttıracaktır.

Ayrıca tuz kısıra sonradan eklenince güzel olmuyor. Tuzu az gelmişse bulgurlar ılıkken bir miktar daha ekleyip iyice karıştırın.

Pişirme Önerisi

Eğer kısırda sadece taze soğan kullanacaksanız bulguru şişirmek için sıcak su eklediğiniz zaman salçaları da ekleyin. Böylelikle salça kısırın içinde çiğ kalmayacak ve misafirlerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Kısırı bir bardak soğuk ayranla servis edebileceğiniz gibi sıcak çayla da servis edebilirsiniz.

Kısırın Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3 g
  • Kaç Kalori : 160 cal
  • Yağ Oranı : 3 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 32 g
  • Lif İçeriği : 5 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kısır Tarifi 08.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi
Ayşe Hanım’in profil fotoğrafı

Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Tarifi

Ayşe Hanım
Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi
Melike Yağcı’in profil fotoğrafı

Nohutlu Karnabahar Yemeği Tarifi

Melike Yağcı
Ispanaklı Erişte Tarifi
Elif Erdemli’in profil fotoğrafı

Ispanaklı Erişte Tarifi

Elif Erdemli