Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
21 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama25 dk
  • Pişirme45 dk
  • 81cal

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Köfte İçin:
  • 500 gram kıyma
  • 1 Büyük boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yumurta
  • 2-3 dilim bayat ekmek
  • Tuz, karabiber, kimyon ve toz biber
  • Sosu İçin:
  • 3 orta boy rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • kekik, karabiber, tuz
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 2 Yemek kaşığı yağ
  • Köfte ile birlikte güvece koymak için 2 adet yeşilbiber ve 1 adet kapya (kırmızı) biber.
  • Pişirmek için 3 yemek kaşığı yağ
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi, Bütün malzemeleri hazırlayıp ulaşabileceğiniz bir yere koyarsanız, tarifi yaparken çok daha rahat edersiniz. Mesela rendelenecek malzemeleri tarifi yaparken değil, öncesinde hazırlamak size kolaylık sağlayacaktır. Dilerseniz öncelikle köfteleri yaparak başlayalım.

Kiremitte Soslu Köfte Yapımı

1 – Soğan ve sarımsaklar rendelenir.

2- Maydonozlar yıkanır, küçük küçük doğranır.

3- Yoğurma kabına alınan kıymanın üzerine rendelenen malzemeler, maydanoz, ufalanan ekmekler, yumurta ve baharatlar eklenerek yoğurulur.

4- Yoğurulan köftelere ceviz büyüklüğünde şekil verilir. Zaman varsa 1 saat buzdolabında bekletilir.

5- Yeşil ve kapya biberi jülyen biçiminde doğranır.

6- Dinlenen köfteleri üç yemek kaşığı yağda pişirilip, güveçlere alınır.

7- Köftelerin ardından biberler sotelenerek köftelerin etrafına yerleştirilir.

Sosu için

1- Rendelenen domatesler 2 yemek kaşığı yağda pişirilmeye başlanır.

2 – Domateslere sarımsaklar eklenir ve 5 dakika karıştırılarak pişirilir.

3- Salça eklenir, biraz kavrulur baharatları eklenir.

4- Ocaktan almaya 1 dakika kala ılık su eklenir, 1 dakika pişirilir ve ocaktan alınır.

5- Hazırlanan sos eşit şekilde güveçlere dökülür.

6- Güveçler yarısına kadar su doldurulmuş fırın tepsisine dizilir.

7- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına atılarak pişmeye bırakılır.

8- Fırından çıkarmadan 1 dakika önce kaşar peynirleri köftelerin üzerine serpilir.

9- Servis etmeden önce 20 dakika dinlendirirseniz daha güzel bir tat elde edebilirsiniz.

10- Kolay güveçte soslu köfte tarifi işte bu kadar kolay.

Püf Noktası

Domates sosunuz ne kadar sulu olursa yemeğiniz o kadar güzel ve kuru olmayacaktır. Köfteleri kızartırken fırında da pişeceğini hesap edip az pişirmelisiniz sadece renginin değişmesi yeterli olacaktır. Fırın tepsisine koyduğunuz su güveçlerin çatlamasını önlemek içindir.

Pişirme Önerisi

Domates sosunun lezzetini arttırmak için pişerken içine yarım çay kaşığı şeker ve bir çay kaşığı elma sirkesi ekleyebilirsiniz. Acı seviyorsanız biber tercihinizi acıdan yana kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi

Servisi tabaklarda değil küçük güveçlerde yapmanız misafirlerinizin daha özel hissetmesini sağlayacaktır.

Kiremitte Soslu Köfte Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 7.76 g
  • Kaç Kalori : 81 cal
  • Yağ Oranı : 5.28 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 0.11 g
  • Lif İçeriği : 0.62 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 1.994 g
  • Kolestrol İçeriği : 43 mg
  • Şeker Oranı : 0.09 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kiremitte Soslu Köfte Tarifi 02.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

commentYAPILAN YORUMLAR

Toplam 1 Yorum

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Kinoa Köfteli Hamburger Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Kinoa Köfteli Hamburger Tarifi

Elif
Beşamel Soslu Enginar Köftesi Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Beşamel Soslu Enginar Köftesi Tarifi

Ezgi
Köri Soslu Pırasa Köftesi Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Köri Soslu Pırasa Köftesi Tarifi

Aslı