Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kıbrıs ( Girit ) Kabağı Dolması Tarifi

Kıbrıs ( Girit ) Kabağı Dolması Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme30 dk
  • 140cal

Kıbrıs ( Girit ) Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg Kıbrıs kabağı da denilen yuvarlak kabak
  • 200 gr kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet orta boy kuru soğan, küp doğranmış veya rendelenmiş
  • 2 adet domates rendesi
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı köftelik ince bulgur
  • Çeyrek bağ maydanoz, ince kıyılmış
  • Çeyrek bağ dereotu, ince kıyılmış
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı su
  • Pişirmek İçin
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı.

Kıbrıs ( Girit ) Kabağı Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kıbrıs ( Girit ) Kabağı Dolması Tarifi, Kıbrıs kabağı, Girit kabağı da denilen ama ülkemizde de yetiştirilen yuvarlak kabak dolması yapılışı diğer dolmalarla aynıdır.

Kıbrıs kabağının faydalarını sayacak olursak; A,C,E,K vitaminlerini içerir. Demir ve bakır olmak üzere mineraller bakımından çok zengindir. Tek farkı Kıbrıs kabağı dolması tarifi için kullanılan kabağın yuvarlak olması. Vejetaryen iseniz kıymasız olarak da hazırlayabilirsiniz. Hafif lezzeti ve harika tadıyla Kıbrıs kabağı dolması nasıl yapılır?

Kıbrıs ( Girit ) Kabağı Dolması Yapımı

1- Kabaklar yıkanır, ortadan ikiye kesilir, içleri oyulur

2- Harç için tüm malzemeler bir kaba alınır ve yoğrulur

3- İçleri oyulan kabaklara harç doldurulur, çok doldurmayın pişen iç şişer ve dolmalar patlayabilir

4- Sosu için 1 tatlı kaşığı salçayı suda inceltin, yağını ekleyin karıştırın

5- Dolmaları tencereye dizin ve salçalı sosu üzerine dökün

6- Su kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin

7- Pişen pratik Kıbrıs kabağı dolması tarifi sofrada yerini almak için hazır. Afiyet olsun..

Püf Noktası

Kabakların üstüne domates dilimleri koyabilirsiniz. Kapak görevi görecek ve dağılmalarını engelleyecektir. Kapak olacak malzeme bulamazsanız dilerseniz bir tabak da koyabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Damak tadınıza uyuyorsa Kıbrıs kabağı dolması harcının içine bir diş sarımsak da rendeleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Kıbrıs kabağı dolmasını sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Kıbrıs ( Girit ) Kabağı Dolması Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 10.6 g
  • Kaç Kalori : 140 cal
  • Yağ Oranı : 7 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 9.55 g
  • Lif İçeriği : 3.8 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 1 g
  • Kolestrol İçeriği : 13.90 mg
  • Şeker Oranı : 0.01 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kıbrıs ( Girit ) Kabağı Dolması Tarifi 19.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Güveçte Karalahana Sarması Tarifi
Atiye Hanım’in profil fotoğrafı

Güveçte Karalahana Sarması Tarifi

Atiye Hanım
İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifi
Paşa Apaydın’in profil fotoğrafı

İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifi

Paşa Apaydın
Tavuk Etli Pazı Sarması Tarifi
Adalet Bostancı’in profil fotoğrafı

Tavuk Etli Pazı Sarması Tarifi

Adalet Bostancı