Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kaymaklı Güllaç Tarifi

Kaymaklı Güllaç Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama35 dk
  • Pişirme25 dk
  • 250cal

Kaymaklı Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 yaprak güllaç
  • Muhallebisi İçin:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 yumurta sarısı
  • 250 gram kaymak
  • Güllacı Islatmak İçin:
  • 1,5 litre süt
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı gül suyu
  • Süslemek İçin:
  • Antep fıstığı
  • Çilek dilimleri

Kaymaklı Güllaç Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kaymaklı Güllaç Tarifi, Hafif ve sağlıklı kaymaklı güllaç tarifi, özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezidir. Sadece 1 dilim ekmek, 1 porsiyon meyve ve 1 bardak sütün kalorisine eşdeğer olan tatlı, şerbetli tatlılara nazaran çok daha kolay hazmedilebilir.

Kaymaklı Güllaç Yapımı

1- Güllaç yapraklarını ıslatmak için kullanılacak süt ve şeker bir tencereye alınır ve şekerler iyice eriyene kadar kaynatılır. Soğumaya bırakılır.

2- Muhallebi için gerekli olan süt, toz şeker, vanilya, yumurta sarısı ve kaymak ocağın üstüne alınır ve orta ateşte, pişene kadar karıştırılır.

3- Tatlının yapılacağı kaba güllaç yaprağı konur ve sütlü karışımla ıslatılır. Bu işleme 5 güllaçla devam edilir.

4- Daha sonra muhallebi dökülür.

5- Kalan 5 yapraklık güllaç da aynı şekilde hazırlanır. Pratik kaymaklı güllaç tarifi en az 1 saat dinlendirilir. Süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Güllaç yapraklarının havayla temas etmemesine hemen sütlü karışımla ıslatılmasına özen gösterilmelidir.

Pişirme Önerisi

Aşırı güneş almayan ve rutubetsiz bir ortamda saklanması gereken güllaç yaprakları ıslatılırken hazırlanan karışıma gül suyu yerine nar suyu da konabilir. Sigara böreği gibi sarılarak yağda kızartılarak hazırlanabilecek olan güllaç, Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır.

Servis Önerisi

Sade bir tatlı olan kaymaklı güllaç nasıl yapılır? Bol sütle hazırlanan bu tarif, fındık, fıstık, ceviz veya bademle hazırlanabilir. Fındık ve fıstık güllacın rengini ve badem de tadını değiştirebileceği için ceviz ve kaymak en ideal seçim olacaktır. Yerken ağızda dağılması gereken tarifin üst süslemesi de sadeliğiyle dikkat çekmelidir.

Kaymaklı Güllaç Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 5.76 g
  • Kaç Kalori : 250 cal
  • Yağ Oranı : 5.76 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 18.15 g
  • Lif İçeriği : 4.83 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 1.150 g
  • Kolestrol İçeriği : 3.76 mg
  • Şeker Oranı : 0.10 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kaymaklı Güllaç Tarifi 23.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Fırında Sütlaç Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Fırında Sütlaç Tarifi

Enise Aktaş
Çilekli Magnolia Tarifi

Çilekli Magnolia Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

EslemNur Kahraman