Kavun Kremalı Milföylü Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 dilim kavun
• 150 ml süt
• 1 çay bardağı krema
• 4.5 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı beyaz un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 3 adet yumurta sarısı
• 8 adet kare şeklinde milföy hamuru
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı pudra şeker

Kavun Kremalı Milföylü Börek Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kavun Kremalı Milföylü Börek Tarifi, İçerisinde bulunan lezzetlerle birlikte protein deposu haline gelmiştir. Özellikle, meyve ile taçlandıracağınız bu tarif meyve tüketmeyen çocuklar için de eşsiz bir lezzet haline dönüşecektir.

Kavun Kremalı Milföylü Börek Yapımı

1- Öncelikle buz halindeki milföy hamurlarını oda sıcaklığında bekleterek, çözülmesine yardımcı olun.

2- Çözülen milföy hamurlarını fırın tepsisine koyarak, üzerine yumurtanın sarısını sürün ve fırında milföyler kızarıncaya kadar bekleyin.

3- 10 dakika kadar fırında kızartılan milföy hamurlarını dışarı alarak soğumaya bırakın.

4- Kavunları bir tencere içerisinde çatal yardımı ile iyice ezin.

5- Krema, süt ve bir çorba kaşığı şekeri ocakta tamamen karıştırarak, eritin.

6- Arta kalan şeker ve yumurta sarılarını mikser yardımı ile iyice çırpın. Bu karışım üzerine un ve mısır nişastasını ekleyerek 2 dakika kadar çırpın.

7- Tüm bu malzemelerin üzerine ısıtılmış krema ve süt karışımını yavaş yavaş ekleyerek, karıştırmaya devam edin.

8- Elde edilen tüm karışımı bir tencereye aktararak, kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın ve kaynamaya başlayınca kavun püresini içerisine ekleyin.

9- Hafif şekilde kaynamaya başlayınca muhallebi kıvamındaki karışımı ocaktan alarak, soğumaya bırakın.

10- Kızartılmış milföy hamurlarının üzerine soğuyan kavun kremalı karışımı sürün ve istediğiniz şekilde 2 ya da 3 kat şeklinde milföy hamuru kapatarak üst üste dizin.

11-Her katın arasında mutlaka kavun kremalı karışım olmasına dikkat edin.

Püf Noktası

Muhallebi kıvamına getirilen kavun kremalı karışım mutlaka soğumuş olmalıdır. Aksi halde milföy hamurlarının çıtır olan lezzetini kaybettirecektir.

Pişirme Önerisi

Kavun ve kremalı karışımı hafif şekilde fokurdadıktan sonra ocaktan alın. Tamamen kaynar hale gelen karışım hem kaymak tutacak hem de kavun lezzetini kaybedecektir.

Servis Önerisi

Soğuk şekilde servis edilmesi önerilir. Böğürtlen ya da çilek gibi meyvelerle de tatlınızı süsleyebilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosu da kavun için farklı bir lezzet olacaktır.

Kavun Kremalı Milföylü Börek Besin Değerleri

• Protein Oranı : 12 g
• Kaç Kalori : 413 cal
• Yağ Oranı : 18 g
• Karbonhidrat İçeriği : 42 g
• Lif İçeriği : 1.55 g
• Doymuş Yağ Oranı : 1.062 g
• Kolestrol İçeriği : 35 mg
• Şeker Oranı : 0.16 g