Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kastamonu Pilavı Tarifi

Kastamonu Pilavı Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme25 dk
  • 169cal

Kastamonu Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım çay bardağı kabuksuz badem
  • 1 çay bardağı kuru sultani üzüm
  • 3 adet soğan
  • 5 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı siyez bulguru
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • Yarım demet maydanoz
  • Lahana turşusu
  • Kornişon turşusu

Kastamonu Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kastamonu Pilavı Tarifi, Pilavın her çeşidi sofralarımızı akşam yemeklerinde süslemektedir. Kolay yapılabilen pratik Kastamonu pilavı tarifi ile hazırlanan pilavınızı tek başına bile ana yemek olarak servis edebilirsiniz. İçerisinde bulunan bol miktardaki bakliyatlar sayesinde oldukça doyurucu ve bir o kadarda besleyici olan Kastamonu pilavı nasıl yapılır? Hep birlikte görelim.

Kastamonu Pilavı Yapımı

1- Pirinci tuzlu sıcak suda yaklaşık olarak yirmi dakika bekletiniz.

2- Yıkanan pirinç ile bulguru yıkadıktan sonra pilav tenceresine zeytinyağı ile birlikte tere yağını ekleyerek yaklaşık 1 dakika kavurunuz.

3- Pirinçlerinizin üzerine yemeklik olarak doğranmış soğanları da ekleyerek kısık ateşte pirinçlerinizi, soğanlarınızı kavurunuz.

4- Bademler ile birlikte üzümleri, cevizleri de ekleyerek kavurmaya devam ediniz.

5- Ayrı bir küçük tencerede bir tencerede yeşil mercimekleri de haşlayınız.

6- Haşlanan mercimekleri de pirinçlerinizin içerisine ekleyerek, daha önceden haşlanmış olan nohut ve kuru fasulyeleri ekleyiniz.

7- Kısık ateşte içerisine et suyu da eklenerek pilavınızı yaklaşık olarak 15 dakika, pirinçler suyunu çekene kadar pişiriniz.

8- En son olarak pilavınıza ufak ufak doğranmış turşularla birlikte tüm baharatları ekleyip yaklaşık 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Kastamonu pilavı tarifi ile hazırlanmış pilavınızın pişmesinin ardından, tencerenin kapağı hiç açılmadan yaklaşık olarak 30 dakika demlenmesi için bekletiniz.

Pişirme Önerisi

Nohutları ve kuru fasulyelerinizin bir gün öncesinden suda bekleterek, daha kolay pişmesini ve şişmesini sağlamaktadır.

Servis Önerisi

Pilavınızı üzerini maydanozlarla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kastamonu Pilavı Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 4.15 g
  • Kaç Kalori : 169 cal
  • Yağ Oranı : 2.94 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 31.29 g
  • Lif İçeriği : 0.92 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 6.61 mg
  • Şeker Oranı : 0.15 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kastamonu Pilavı Tarifi 23.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Divriği Pilavı Tarifi
İnci’in profil fotoğrafı

Divriği Pilavı Tarifi

İnci
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi
Ayça’in profil fotoğrafı

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi

Ayça
Bohçada Pilav Tarifi
Sultan’in profil fotoğrafı

Bohçada Pilav Tarifi

Sultan