Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kasap Köfte Tarifi

Kasap Köfte Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
4 kez listeye eklendi
  • 8Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme5 dk
  • 509cal

Kasap Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo taze çekilmiş kıyma
  • 1 çay bardağından biraz eksik galeta unu (önceden kalma bayat ekmekler küçük ufalanmış olarak ta kullanılabilir)
  • 1 adet soğan (küçük ise iki adet)
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı kırmızıbiber (toz)
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı soğuk su
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Kasap Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kasap Köfte Tarifi, Çocukların patates kızartması ile vazgeçemeyeceği tatlar arasında yer aldığı gibi pratikliği ve kısa zamanda yapılması ile de kasap köfte tarifi vazgeçilmezler arasına giriyor. Çok sayıda ev hanımı kasap köfteyi hazırlayıp derin dondurucuda bekleterek en zor durumlarda çıkarıp servise sunuyor.

Ayrıca çocukların beslenme çantalarına koyulabilecek besleyici bir seçenek olarak ta tercih ediliyor. Fakat tüm bunların yanında her tarifte olduğu gibi kasap köfte yapımında da bazı ayrıntıların bilinmesi gerekmekte.

Kasap köftenin kıvamı çok önemli olup yoğurma süresi çok fazla tutulmamalıdır. Bu nedenle kasap köfte tarifi için verilen galeta unu ve ekmek kırıntısı verilen oranda kullanılırsa kasap köftenin tam kıvamı sağlanmış olacaktır. Şimdi kasap köfte nasıl yapılır? Kısaca şöyle açıklanabilir.

Kasap Köfte Yapımı

1- Geniş bir yoğurma kabına kıymayı alın.

2- Soğanları ince ince doğrayın veya rondo da çekin ama çekildikten sonra suyunu iyice sıkarak kıymanın üzerine ekleyin.

3- Sonra yoğurma kabındaki kıyma ve soğanın üzerine galeta unu, karabiber, karbonat, tuz, zeytinyağı ve suyu ekleyerek iyice yoğurun.

4- Yoğurmayı on beş dakikadan az olmayacak şekilde kıvama göre ayarlayın.

5- Elinizi suyla ıslatarak istenildiği şekilde şekiller vererek geniş bir tepsiye dizin ve buzdolabında bir süre bekletin.

6- Sonrasında istenildiği tarzda pişirilerek tüketilmesi mümkündür. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Tarifin püf noktası yoğurma süresinde ve galeta unu ile ekmek kırıntılarının miktarının iyi ayarlanmasında yatmaktadır. Ayrıca sevilen baharatlar eklenerek tat katılabilir.

Pişirme Önerisi

Kasap köftelerin buzdolabında yeterince dinlendirilmesi önem arz etmektedir. Buzdolabında bekleyen köftelerin içi piştikten sonra daha sulu kalmaktadır.

Servis Önerisi

Servis edilirken özellikle çocukların tercihi olan ketçap, mayonez veya hardal kullanılarak süsleme yapılabilir.

Kasap Köfte Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 2 g
  • Kaç Kalori : 509 cal
  • Yağ Oranı : 18 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 22 g
  • Lif İçeriği : 0.02 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 1.184 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0.12 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kasap Köfte Tarifi 08.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Kinoa Köfteli Hamburger Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Kinoa Köfteli Hamburger Tarifi

Elif
Beşamel Soslu Enginar Köftesi Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Beşamel Soslu Enginar Köftesi Tarifi

Ezgi
Köri Soslu Pırasa Köftesi Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Köri Soslu Pırasa Köftesi Tarifi

Aslı