Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar Köftesi Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
5 kez listeye eklendi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama30 dk
  • Pişirme15 dk
  • 100cal

Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 2 dilim bayat etmek ya da
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Kızartmak için sıvı yağ

Karnabahar Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Karnabahar Köftesi Tarifi, Karnabahar, şifalı ve lezzetli kış sebzelerinden biridir. Kıymalı ve yumurtalı tariflerde yer alan karnabahar şimdi köftesiyle de dikkat çekiyor. Farklı görüntüsü, sunumu ve lezzetiyle karnabahara yeni bir lezzet katan karnabahar köftesi tarifi sofralardaki yerini alıyor.

Pratik karnabahar köftesi tarifi ile misafirlerinize farklı bir lezzet hazırlayıp tattırabilir ya da çocuklarınızın severek karnabahar yemesini sağlayabilirsiniz.

Karnabahar Köftesi Yapımı

1-Karnabahar köftesi için öncelikle karnabaharı haşlayın. Bir orta boy karnabaharı parçalara ayırın.

2- Temizleyip yıkadıktan sonra düdüklü tencereye alın. Karnabaharın üzerini geçecek kadar su ilave edin. 1 su bardağı süt ekleyip 15 dakika haşlayın.

3-Karnabahar haşlandıktan sonra suyunu süzün. Karnabaharı çatal yardımıyla ezin. Soğuduktan sonra üzerine 2 yumurtayı kırın.

4- 1 kuru soğanı soyup rendeleyin ve karnabahara ekleyin. 3 diş sarımsağı soyun, rendeleyin ve karnabahara ekleyin.

5- 4 yemek kaşığı un ve 2 dilim bayat ekmeği yoksa 4 yemek kaşığı galeta ununu ekleyin.

6- Yarım demet maydanoz ve yarım demet dereotunu ince ince kıyın ve karnabahara ilave edin.

7- 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi ekleyin ve elinizle yoğurun. Malzemelerin tamamen karışmasına özen gösterin.

8-Kızartma tavasına sıvı yağı koyup kızdırın. Karnabahar köftesi karışımından kaşık yardımıyla alın ve ısınan yağa koyup yassı şekil verin.

9- Karnabahar köftesinin iki yüzünü de kızartın. Havlu kağıda alın, fazla yağını bırakmasını sağlayın.

10- Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Karnabahar köftesi karışımını hazırladıktan sonra fazla bekletmeyin. Bekleme sonucu harç sulanabilir ve kıvamı bozulabilir.

Pişirme Önerisi

Kızartma yağının iyice ısınmasına dikkat edin. Böylece karnabahar köftesi çok yağ çekmez.

Kızartma şeklinde pişirmek istemiyorsanız karnabahar köftesine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek fırında da pişirebilirsiniz.

Yağlı kağıt üzerine orta kalınlıkta yaydığınız karışımı 180 dereceli fırında pişirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Karnabahar Köftesi Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3 g
  • Kaç Kalori : 100 cal
  • Yağ Oranı : 4 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 9 g
  • Lif İçeriği : 1.10 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.125 g
  • Kolestrol İçeriği : 1.01 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Karnabahar Köftesi Tarifi 14.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı