Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Kabak Mücver Tarifi

Kabak Mücver Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
33 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme25 dk
  • 83cal

Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy kabak
  • 1 adet patates
  • 5 adet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet taze nane
  • Yarım demek dereotu
  • 60 gram kaşar peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı un
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Kabak Mücver Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kabak Mücver Tarifi, Pratik kabak mücver tarifi genellikle ana malzeme olarak kabak kullanılan mücver harcı ile yapılır. Ancak bu harcın içerisine arzu edilen taze mevsim yeşillikler, patates, havuç ve kereviz gibi sebzeler de ekleyerek alternatif lezzetler ve sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

Kabak Mücver Yapımı

1- Kabaklar alacalı soyulur ve geniş bir kap içerisine rendelenir.

2- Patatesler soyulur ve kabağın üzerine rendelenerek eklenir.

3- Rendelenen kabak ve patateslerin, mücveri sulandırmaması için suyu sıkılır.

4- Maydanoz, dereotu, nane ve taze soğan ince ince doğranır ve patates ve havucun üzerine eklenir.

5- Yumurta, peynir, karabiber ve tuz eklenir. İyice karıştırılır.

6- Son olarak un ilavesi yapılır. Kek hamuru kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.

7- Kızartılacak tavaya sıvı yağ konulur ve yağ iyice kızdırılır.

8- Kızgın yağ içerisine bir kaşık yardımıyla orta boy bir çay tabağı boyutlarında mücver harcı bırakılır.

9- Mücverlerin arkası ve önü iyice kızartılır.

10- Kızaran mücverler servis tabağına alınır ve sıcak veya soğuk istenilen sıcaklıkta servis yapılabilir.

Püf Noktası

Mücverlerin sulanmaması için patates ve kabakların suyunun sıkılması önemlidir. Aksi halde sulu bir harç elde edilebilir veya kıvam alması için daha fazla un kullanılması gerekebilir.

Pişirme Önerisi

Daha sağlıklı mücverler elde etmek için mücverleri yağda kızartmak yerine, fırında pişirilebilirsiniz. Bir borcam içerisine döktüğünüz mücver harcını fırında kek gibi pişirebilir veya altına yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye dizerek fırında küçük mücverler yapabilirsiniz. Değişik lezzetler elde etmek için kaşar peyniri yerine lor peyniri veya farklı lezzetlerde peynirlerde deneyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Çıtır mücverlerinizi kağıt havlu serili bir servis tabağına alırsanız fazla yağını almış olursunuz. Ayrıca mücverlerin üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek de servis edebilirsiniz.

Kabak Mücver Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3.67 g
  • Kaç Kalori : 83 cal
  • Yağ Oranı : 5.04 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 5.71 g
  • Lif İçeriği : 1.22 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 3.36 g
  • Kolestrol İçeriği : 56.12 mg
  • Şeker Oranı : 1.06 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Kabak Mücver Tarifi 02.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı