Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
14 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme40 dk
  • cal

İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr yemeklik kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • Bayat ekmek içi, ekmeğin kabukları kullanılmayacak
  • 4- 5 adet sivri yeşilbiber
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet domates rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Köfteleri ve patatesleri ön kızartma yapmak için sıvı yağ

İzmir Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır ?

İzmir Köfte Tarifi, misafir sofralarınıza rahatlıkla koyabileceğiniz bir yemek olan pratik İzmir köfte tarifi için malzemeler. Esnaf lokantalarının en çok satan yemeklerinden olan bu enfes tat ön kızartma ile yapıldığında daha lezzetli oluyor. Tadı damağınızda kalacak İzmir köfte nasıl yapılır?

İzmir Köfte Tarifi ve Yapımı

1- Kıymayı rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve ufalanmış bayat ekmek içi ile iyice yoğurup, dinlenmesi için en az yarım saat buzdolabında bekletin

2- Köfte beklerken patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve biraz iri olacak şekilde doğrayın.

3- Dinlenmiş köfteyi dolaptan çıkarın. Elinizle, patateslerle aynı şekli verin.

4- Tavaya yağı alın ve iyice kızdırın

5- Önce patatesleri sonra da köfteleri hafifçe kızartın. Daha sonra fırında da pişeceği için az kızartmaya özen gösterin.

6- Kızartma işlemi bittikten sonra köfteleri, patatesleri fırın tepsisine alın. Biberleri de yerleştirin.

7- Kızartma yaptığınız tavadaki yağın fazlasını süzün, sosu aynı tavada hazırlarsanız daha lezzetli olacaktır.

8- Tavaya salçayı alıp kavurun

9- Kavrulan salçaya domates rendesini ekleyip bir süre daha kavurun

10- Üstüne de bir miktar sıcak su ekleyin 2 dk. sonra ocaktan alın.

11- Hazırlanan sosu köftelerin üstüne gezdirin.

12- Fırını fan modunda 200 derecede ısıtın.

13- Isıtılmış fırında yaklaşık 40 dk. pişen İzmir köfte tarifi hazır.

Püf Noktası

Köfteler pişerken ara ara sosundan kaşıkla alıp üstüne dökerseniz lezzeti daha da artacaktır.

Pişirme Önerisi

İzmir köftenin üstünün kuru olmasını istemiyorsanız kapaklı fırın kabını tercih edebilirsiniz ya da tepsi üzerine aynı büyüklükte bir tepsi de koyabilirsiniz.

Servis Önerisi

İzmir köfteyi yanında pirinç pilavı ile sıcak servis edebilirsiniz.

İzmir Köfte Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : g
  • Kaç Kalori : cal
  • Yağ Oranı : g
  • Karbonhidrat İçeriği : g
  • Lif İçeriği : g
  • Doymuş Yağ Oranı : g
  • Kolestrol İçeriği : mg
  • Şeker Oranı : g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

İzmir Köfte Tarifi 08.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

commentYAPILAN YORUMLAR

Toplam 1 Yorum

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Kinoa Köfteli Hamburger Tarifi
Elif’in profil fotoğrafı

Kinoa Köfteli Hamburger Tarifi

Elif
Beşamel Soslu Enginar Köftesi Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Beşamel Soslu Enginar Köftesi Tarifi

Ezgi
Köri Soslu Pırasa Köftesi Tarifi
Aslı’in profil fotoğrafı

Köri Soslu Pırasa Köftesi Tarifi

Aslı