Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Ispanaklı Çıtır Milföy Tarifi

Ispanaklı Çıtır Milföy Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 10+Kişilik
  • Hazırlama30 dk
  • Pişirme30 dk
  • 280cal

Ispanaklı Çıtır Milföy Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 tane milföy hamuru,
  • 1 tane küçük boy soğan,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 250 gram ıspanak,
  • 1 tane yumurta sarısı,
  • 2 yemek kaşığı lor peyniri,
  • Yarım çay kaşığı çekilmiş karabiber,
  • Yarım çay kaşığı tuz.

Ispanaklı Çıtır Milföy Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Ispanaklı Çıtır Milföy Tarifi, Buzdolabı içinden çıkarılan ve oda ısısında çözünen milföy hamurları merdane ile ince bir kıvama gelecek şekilde açılır. Ardından düz bir bıçak yardımı ile ya da pizza dilimleyici ile milföyler ince ve uzun şeritler halinde dilimlenir. Ispanaklı harç hazırlanır.

Zeytinyağı içerisinde soğanlar kavrularak ıspanak yaprakları eklenir. Ocak üzerinden alınan ve soğutulan harca yumurta sarısı, baharatlar ve lor peyniri eklenir. Hamur şeritlerinin uç bölmelerine az miktarda harç eklenerek rulo tarzında sarılır. Önceden ısıtılmış olan fırın içerisinde çıtır olana kadar milföyler pişirilir. Bütün bunlar dahilinde diğer ayrıntılar ile ıspanaklı çıtır milföy nasıl yapılır?

Ispanaklı Çıtır Milföy Yapımı

1- Kök bölmeleri kesilen ve bol su içerisinde yıkanan ıspanak yaprakları ince doğranır. Soğan küp küp kesilir.

2- Zeytinyağı geniş bir tava içerisinde kızdırılır. Soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Doğranmış olan ıspanaklar da eklenerek kavurma işlemi sürdürülür.

3- Kavrulmuş ıspanak harcı derince bir kase içerisinde soğutulur. Yumurta sarısı, lor peyniri, karabiber ve tuz ile karıştırılır.

4- Derin dondurucu içerisinden çıkarılan milföy hamurları teker teker açılır. Oda sıcaklığında bekletilen ve çözünen milföylerin üzerinden merdane ile hafif bir şekilde üzerinden geçirilir. Milföyler, pizza dilimleyici ya da düz bıçak yardımıyla beş eş parçaya bölünür.

5- Elde edilen milföy şeritlerinin uç bölmelerine azıcık ıspanaklı harçtan yerleştirerek rulo tarzında sarılır. Tüm milföyler için işlem aynı olacaktır.

6- Elde edilen tüm milföyler, yağlı kağıt serili olan fırın tepsisi üzerine aralıklı şekilde dizilir. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişirilir.

Püf Noktası

Ispanaklı çıtır milföy tarifi için çözünmüş olan milföyler, bir daha dondurulmamalıdır. Daha sonra kullanıldıklarında kabarmayacaklardır. Pişirme işlemi fırın içerisinde olacağı için ıspanaklar fazla kavrulmamalıdır.

Pişirme Önerisi

Pratik ıspanaklı çıtır milföy tarifi için hazırlanan milföy ruloları üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilebilir. İsteğe göre iç malzemelere istenilen baharatlar eklenebilir.

Servis Önerisi

Çay veya yoğurtlu soslar ile servis edilebilir.

Ispanaklı Çıtır Milföy Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 7 g
  • Kaç Kalori : 280 cal
  • Yağ Oranı : 10 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 30 g
  • Lif İçeriği : 0.6 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 1.850 g
  • Kolestrol İçeriği : 14 mg
  • Şeker Oranı : 0.02 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Ispanaklı Çıtır Milföy Tarifi 01.03.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Patatesli Mantikos Tarifi
İnci’in profil fotoğrafı

Patatesli Mantikos Tarifi

İnci
Peynirli Mini Kiş Tarifi
Ezgi’in profil fotoğrafı

Peynirli Mini Kiş Tarifi

Ezgi
Avakadolu Sos Ve Çıtır Çubuklar Tarifi
Derya’in profil fotoğrafı

Avakadolu Sos Ve Çıtır Çubuklar Tarifi

Derya