Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

İskorpit Çorbası Tarifi

İskorpit Çorbası Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
henüz listeye eklenmedi
  • 6Kişilik
  • Hazırlama15 dk
  • Pişirme20 dk
  • 54cal

İskorpit Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy iskorpit balığı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta patates
  • 6 dal dereotu
  • yarım çay bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı karabiber

İskorpit Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

İskorpit Çorbası Tarifi, İskorpit balığı ile yapılan iskorpit çorbası özellikle şık yemek sofralarında tercih edilen bir yemektir. Besin değerleri yüksek, kalorisi düşük olan iskorpit çorbasını her mutfakta yapmak mümkündür.

Güzel hazırlanmış bir iskorpit çorbası tarifi ile evlerde, lokantalarda ve restoranlarda iskorpit çorbası yapmak oldukça kolaydır. Özellikle kış sofralarında tercih edilen iskorpit çorbası nasıl yapılır?

İskorpit Çorbası Yapımı

1- İlk olarak iskorpit balığı güzelce temizlenir ve daha sonra temizlenen balık bir tencerenin içinde limon suyu, sirke, tuz ve su eklenerek yüksek ateşte 5 dakika haşlanır.

2- Balık haşlandıktan sonra derisi soyulur ve kılçıkları içinden alınır.

3- Temizlenen balık bir kabın içine alınır ve balık suyu çorbada kullanılmak üzere bir kenara konulur.

4- Başka bir kabın içinde yemeklik doğranmış soğanlar ile dövülmüş sarımsaklar tereyağı eşliğinde kavrulur.

5- Daha sonra küp olarak doğranan patatesler ve küçük parçalara ayrılarak dinlenmeye bırakılan balıklar tencereye eklenir.

6- Balıkların üzerine tencereye pirinç ve doğranmış dereotları ilave edilir.

7- Daha sonra tencereye tuz ve karabiber eklenerek tencere ateşe alınarak kısık ateşte 15 dakika ile 20 dakika arasında pişirilir.

8- Bu şekilde pratik iskorpit çorbası tarifi içinde geçen her ayrıntı uygulanmış olur ve çorba piştikten sonra sıcak olarak servis edilir.

Püf Noktası

İskorpit çorbası yapılırken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta iskorpit balığının güzelce temizlenmesi ve kılçıklarının iyice alınması gerekir.

Pişirme Önerisi

İskorpit çorbası pişirilirken balığın güzelce pişirilmesi ve çiğ kalmaması için balık ilk olarak 5 dakika haşlanmalı ve daha sonra çorbaya diğer malzemeler katıldıktan sonra iskorpit çorbası 20 dakika pişirilir.

Servis Önerisi

İskorpit çorbası yapıldıktan sonra sıcak olarak servis edilmelidir. İskorpit çorbasının yanında mevsim salata servis edilebilir.

İskorpit Çorbası Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 4.51 g
  • Kaç Kalori : 54 cal
  • Yağ Oranı : 1.47 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 0 g
  • Lif İçeriği : 1.01 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0.02 g
  • Kolestrol İçeriği : 0 mg
  • Şeker Oranı : 0 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

İskorpit Çorbası Tarifi 14.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Midye Çorbası Tarifi
Fahriyenin Mutfağı’in profil fotoğrafı

Midye Çorbası Tarifi

Fahriyenin Mutfağı
Fırında Sardalya Tarifi
Meryem Gözü Tok’in profil fotoğrafı

Fırında Sardalya Tarifi

Meryem Gözü Tok
Fırında Lüfer Tarifi
Ayla Ayaydin’in profil fotoğrafı

Fırında Lüfer Tarifi

Ayla Ayaydin