Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Haydari Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
10 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama5 dk
  • Pişirme5 dk
  • 60cal

Haydari Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram süzme yoğurt
  • 50- 60 gram kadar beyaz peynir
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı doğal zeytinyağı
  • Bir yemek kaşığından biraz az kuru nane
  • Bir avuç ince kıyılmış dereotu
  • 2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi, arzu etmezseniz kullanmayabilirsiniz.
  • 1 çay kaşığı tuz, peynir tuzlu ise eklemeyin
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber.

Haydari Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Haydari Tarifi, mezelerin belki de en pratik yapılanı ve en lezzetlilerin’den biri olan haydari tarifi kutlama sofralarınızı süsler. Sarımsak ve nanesi ne kadar çok olursa lezzeti de o kadar artar. Ağır yemeklerin ve mezelerin etkisini azaltmasıyla bilinen, süzme yoğurtla yapıldığı için mide dostudur. Bu kadar güzel özelliğini olan haydari nasıl yapılır?

Haydari Yapılışı

1- Sarımsağı havanda bir miktar tuzla dövün.

2- Kokusunu ve lezzetini daha yoğun hissetmek istiyorsanız dövülmüş sarımsağı en az 10 dakika bekletin.

3- Peyniri çatalla ezin ya da rendeleyin. Elinizle de ufalayabilirsiniz fakat mezenin içinde eşit şekilde dağılmasına özen gösterin.

4- Rendelenen peynirin içine süzme yoğurdu ekleyin güzelce karıştırın

5- Karışıma havanda dövülmüş sarımsakları ekleyin

6- Kuru nane, dereotu, kırmızı pul biber, zeytinyağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.

7- Servis yapmadan önce dinlenmesi ve tadını içine daha iyi çekmesi için dolaba kaldırın.

8- Ceviz kullanacaksanız haydariyi servis etmeden önce tavada çok az miktarda zeytinyağı ile kavurabilirsiniz.

9- Bu işlem cevizin içindeki sağlıklı olan doymamış yağı çıkaracaktır. Daha sonra haydariye ekleyebilirsiniz.

10- 5 dakikada hazır olan pratik haydari tarifi meze masanızı şenlendirmeye hazır. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Haydarinin içindeki malzemelerin ağza gelmesini istemiyorsanız, ekmeğe sürülecek kıvamda olmasını istiyorsanız blenderden geçirerek hazırlayabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Haydariyi sofraya getirmeden en az 10 dakika dinlendirmeye özen gösterin. Bekledikçe tadı yoğunlaşacaktır.

Servis Önerisi

Farklı bir servis yapmak isterseniz, tavada kızdıracağınız tereyağı içine kırmızı pul biber ve nane ekleyip, haydarinin üstüne gezdirebilirsiniz.

Haydari Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3.56 g
  • Kaç Kalori : 60 cal
  • Yağ Oranı : 5.85 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 1.01 g
  • Lif İçeriği : 0.21 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 0 g
  • Kolestrol İçeriği : 8.96 mg
  • Şeker Oranı : 0.02 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Haydari Tarifi 08.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Makarna Salatası Tarifi

Makarna Salatası Tarifi

EslemNur Kahraman
Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi
Aslıhan Soylu’in profil fotoğrafı

Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi

Aslıhan Soylu