Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Havuç Tarator Tarifi

Havuç Tarator Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
17 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama10 dk
  • Pişirme10 dk
  • cal

Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 adet havuç
  • 4 diş sarımsak
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 3,5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığı tuz

Havuç Tarator Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Havuç Tarator Tarifi, A vitamini açısından zengin olan havucun yoğurtla buluştuğu bu tarifi çok seveceksiniz. İster yemeklerinizin yanında isterseniz kalabalık sofraların baş tacı olarak sunabilirsiniz. Havuç taratoru portakal kabukları içerisinde servis ederek güzel bir görsellik elde edebilirsiniz. Bunun için portakalları enine ortadan ikiye bölüp, kabuklarını çanak halinde ayırın. Ardından havuç taratoru porsiyonlar şeklinde bölüştürüp üzerini ceviz kırığı ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz dondurma kaşığı kullanarak havuç taratoru top şeklinde servis edebilisiniz. Ayrıca küçük bir sos tenceresine bir miktar zeytinyağı döküp 1-2 çay kaşığı kuru nane kavurup havuç taratorun üzerine dökebilirsiniz. Tereyağ kullanmayın, donarak taratorun tadını bozabilir. Pratik Havuç Tarator Lezzeti Vazgeçilmezlerden!

Havuç Tarator Yapımı

1-7 adet havuç yıkanır, kabukları soyulur.

2-Kabukları soyulan havuçlar bir kaseye rendelenir.

3-Uygun bir tavaya 3,5 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür ve ocağa alınır.

4- Isınan tavaya, rendelenen havuçlar eklenir.

5-Havuçlar yumuşayana kadar kavrulur.

6-Kavrulan havuçlar ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

7-4 diş sarımsak soyulur ardından rendelenir.

8-Uygun bir karıştırma kasesine 2 su bardağı süzme yoğurt konur. Ardından içerisine rendelenen 4 diş sarımsak ve tuz eklenir, karıştırılır.

9-Soğuyan havuçlar, sarımsaklı yoğurdun içerisine aktarılır ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.

10-Servis zamanına kadar üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında bekletilir.

Püf Noktası

Kavrulan ve yumuşayan havuçlar kesinlikle tam soğumalı. Yoğurtla birlikte karıştırmadan önce soğuduğundan emin olun. Aksi takdirde sıcak havucu gören yoğurt tepkimeye girerek sulanır veya ekşiyebilir. Sarımsakları rendelemek yerine havan yardımı ile döverseniz daha yoğun ve keskin bir tat elde edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Havuç tarator tarifi zenginleştirmek adına karışımın içerisine dövülmüş ceviz ilave edebilirsiniz. Kesinlikle ceviz bu tarife çok yakışır. Ceviz yerine damak zevkinize göre sevdiğiniz başka bir kuruyemişi de kullanabilirsiniz. Sarımsak bu tarife çok yakışır fakat sarımsak kullanmak istemezseniz sarımsağı çıkarıp tarifi aynen uygulayabilirsiniz.

Servis Önerisi

Havuç taratoru portakal kabukları içerisinde servis ederek güzel bir görsellik elde edebilirsiniz. Bunun için portakalları enine ortadan ikiye bölüp, kabuklarını çanak halinde ayırın. Ardından havuç taratoru porsiyonlar şeklinde bölüştürüp üzerini ceviz kırığı ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz dondurma kaşığı kullanarak havuç taratoru top şeklinde servis edebilisiniz. Ayrıca küçük bir sos tenceresine bir miktar zeytinyağı döküp 1-2 çay kaşığı kuru nane kavurup havuç taratorun üzerine dökebilirsiniz. Tereyağ kullanmayın, donarak taratorun tadını bozabilir.

Havuç Tarator Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : g
  • Kaç Kalori : cal
  • Yağ Oranı : g
  • Karbonhidrat İçeriği : g
  • Lif İçeriği : g
  • Doymuş Yağ Oranı : g
  • Kolestrol İçeriği : mg
  • Şeker Oranı : g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Havuç Tarator Tarifi 08.01.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Makarna Salatası Tarifi

Makarna Salatası Tarifi

EslemNur Kahraman
Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi
Aslıhan Soylu’in profil fotoğrafı

Havuçlu Kabak Mezesi Tarifi

Aslıhan Soylu