Uygulamamızı Denediniz mi ?

Ücretsiz Mobil Uygulamamızı indirin.
İstediğiniz yerden yemek tariflerine kolayca ulaşın.

Ücretsiz İndir
Yemek Evi
UYGULAMAYI KULLAN

“en güzel yemek tarifleri”

Nasıl bir yemek tarifi arıyorsunuz?

Havuç Mücveri Tarifi

Havuç Mücveri Tarifi

  • Paylaş
  • Bildir
Tarif Listeme Ekle
2 kez listeye eklendi
  • 4Kişilik
  • Hazırlama20 dk
  • Pişirme30 dk
  • 186cal

Havuç Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy havuç
  • 3 adet taze soğan
  • 5-6 dal dereotu
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • İstediğiniz ölçüde tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Kızartma için sıvı yağ

Havuç Mücveri Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Havuç Mücveri Tarifi, Osmanlı mutfağı deyince akla nedense hep kebaplar gelir, ancak sofraları çok zengin olan Osmanlı mutfağında en çok yapılan yemeklerden biri de mücverdir. Mücver Osmanlı mutfağından literatüre girmiştir. Sebze köfteleri için kullanılır.

Özellikle yer eden fasulye köftesi ya da fasulye mücveri adı altındaki köfte günümüzde kabak mücveri adı ile anılan mücvere çok benzemektedir. Birçok çeşidi vardır. Günümüze geldikçe çeşitleri artmıştır. Kabak mücveri, patates mücveri, havuç mücveri gibi çoğaltmamız mümkündür.

Havuç mücveri tarifi, tarif defterleriniz de mutlaka olması gereken bir mücver tarifidir. Özellikle çocuklarınıza havucu yedirmenin en kolay yoludur. Havucun lezzetine lezzet katan mücverleriniz çocuklarınızın severek yemesini sağlayacaktır.

A vitamini açısından zenginliği ve gözlere olan faydası sebebiyle çocuklarımıza yedirmeye çalıştığımız havucun en güzel sunumlarından biridir havuç mücveri… Yetişkinlerinde sofralarını meze olarak süsleyecek, damakları şenlendirecek olan havuç mücveri nasıl yapılır?

Havuç Mücveri Yapımı

1- Havuçları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun.

2- İri bir şekilde rendeleyin ve derin bir kaba alın.

3- Taze soğanları güzelce yıkayıp incecik kıyın.

4- Dereotunu yıkayıp incecik kıyın.

5- Kıymış olduğunuz dereotunu, taze soğanları havuçların üzerine ilave edin.

6- Rendelenmiş kaşarları da üzerine dökün.

7- Yumurtayı, tuzu, unu, karabiberi ayrı bir kapta iyice çırpıp havuçların üzerine ilave edin ve iyice harmanlayın.

8- Yağı kızdırıp bir yemek kaşığı yardımı ile tavaya yavaşça döküp düzeltin. Bütün karışıma sırayla aynı işlemi uygulayın.

9- Önlü arkalı kızartıp çıkartın.

10- Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Kolay yapımı ile pratik havuç mücveri tarifi içinde bulunan karışıma çay kaşığı ucu ile karbonat eklerseniz kızarttığınızda daha hacimli mücverlere sahip olabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Bol kızgın yağda kızartıp dağılmasına engel olarak kağıt havlu üzerine çıkarmanız mücverlerinizin hafiflemesini sağlar.

Servis Önerisi

Yanında birkaç dilim domates ve 2-3 dal maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında içecek olarak ayran ikram edebilirsiniz.

Havuç Mücveri Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : 3.46 g
  • Kaç Kalori : 186 cal
  • Yağ Oranı : 13.812 g
  • Karbonhidrat İçeriği : 12.787 g
  • Lif İçeriği : 2.169 g
  • Doymuş Yağ Oranı : 3.36 g
  • Kolestrol İçeriği : 49.80 mg
  • Şeker Oranı : 1.06 g

Fotoğraflar

Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?

Havuç Mücveri Tarifi 20.02.2018 tarihinde yayınladı.
Etiketler:
,,

GÖNDER

BENZER MENÜLER

Nefis Tavuk Şiş Tarifi
Enise Aktaş’in profil fotoğrafı

Nefis Tavuk Şiş Tarifi

Enise Aktaş
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

Yaseminin Mutfağı
Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi

Yaseminin Mutfağı